这类潮汕小食申得广东省非物质文化遗产,可惜整套手艺却鲜少传承

手工艺 温暖冬至 豆沙 樱花 芝麻


在潮汕,流行一种胶嫁妆,价比黄金!

鳕鱼 黄金 本草纲目 枸杞 冰糖


占据潮汕各地朋友圈的肠粉店们,有你家乡的吗?

小吃 拉肠粉 酱油 花生酱 牡蛎


蚵仔煎≠蚝烙啊,它俩的蛋不一样!

小吃 蚵仔煎 牡蛎 美食


它叫宅鱿,但它和宅男宅女真的不熟!

鱿鱼 米酒 钓鱼 酱油 农业


就是他们,在潮汕横行霸道,竟然还身价暴涨!

潮州菜 中华绒螯蟹 酱油 干贝 冰淇淋


这个“柔弱”的主,堪称食材界的“林黛玉”

豆干 林黛玉 豆腐 韭菜 卤水


这只世界鹅王会告诉我们,有头脑有多重要!

卤水 鹅肝 黑麦草 罗勒 酱油


为了海里生长的这种菜,他来到南澳呆了9000多个日夜!

海苔 汕头大学 鱼丸 蛋糕 猪笼草


吃过绿豆糕,但这个地方用来煎的绿豆糕,你吃过吗?

绿豆糕 糕点 中药 美食


一过中秋就“消失”?樟林古港出产的这种水果就是这么娇贵

中秋节 水果 种植业 苹果 番荔枝


传承五代人,他用一颗鱼丸,牢牢抓住了潮汕人的胃

鱼丸 美食


十几款配料做成的饼,人称“潮汕切糕”!

腐乳 花生 臭豆腐 芝麻 蒜茸


潮州龙湖这些中秋专供给月娘的“书册”,带着糕饼的香甜!

中秋节 糯米粉 读书 手工艺


当粿条和笋丝相遇埔田,埔田人把它们炒成了一饼粿

竹笋 炒粿条 酱油 美食


320年前,它是护卫;320年后,它的崽成了江东名角!

竹笋 韩江 立秋 美食


棉湖这碗饺面汤,明明有肉,当地人却说它是“斋饺”!

面片汤 肉丸 芫荽 旱芹 农业


为了茶人,他出山学医;后为了茶,他弃医返乡

凤凰单丛 茶树 种植业 生机


你吃过卤牛肚,但未必吃过甘蔗汁做出来的卤牛肚

甘蔗汁 卤水 酱油 冰糖 水果


这款潮汕版抹茶蛋糕,带来初春的清凉气息,消去三伏天的暑气

甜品 蛋糕 绿豆 积食 清明节


猪头在潮汕澄海出名的方式是,变成粽?

肉干 粽子 黄瓜 酱油 玉米


只因一碗粿条汤,这家店就在这里火了40多年

沙河粉 沙茶酱 拉肠粉 牛肉丸 蔡澜


别看他黑了瘦了,喝粥做菜你一样是离不开他!

烹饪技巧 萝卜干 腌菜 荔枝 蔬菜


潮汕的这款美食,早上9点前没赶到,估计你是吃不上了

粽子 端午节 卤蛋 元气 豆沙


潮汕人自己的“沙琪玛”,据说吃后会上瘾!

萨其马 雍正王朝 美食


杨梅在潮汕的打开方式是,蘸酱油?!

杨梅 水果 荸荠 美食


06.14 原来!这个地方端午节除了赛龙舟,还必吃这种饭

赛龙舟 端午节 饶平 金玉满堂 辣椒 文化 体育 蔬菜


原来!这个地方端午节除了赛龙舟,还必吃这种饭

赛龙舟 端午节 金玉满堂 辣椒 蔬菜


咸粽子?甜粽子?我pick潮汕双拼粽子!

粽子 豆沙 十三香 香菇 莲子


非饭非粥,潮汕竟然把这种海鲜叫“米”!

罗勒 潮州菜 三农


只因一次意外失收,反倒成就了汕头海门这个小吃

小吃 甜品 糕点


05.17 奇怪!明知道这个小吃名不符实,却抵挡不住潮汕人对它的喜爱!

小吃 美食 沙茶酱 豆腐 鱼子酱 鹌鹑蛋 辣酱 蘑菇


吃了那么多年的九制陈皮,你吃过酒制陈皮吗?

养生 陈皮 中药 中医 食疗


一位30岁汕头小伙和一块200年酥糖的故事!

糕点 工夫茶 手工艺 花生 王家卫