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佳縣紅棗是陝西省榆林佳縣的特產。佳縣紅棗果實中大,圓柱形,一般縱徑3.7釐米,橫徑2.4釐米,果皮厚,色濃紅,果點不明顯,果面平整,頂端微凹,梗窪較深。果肉白色,肉厚,汁少,味甜,油分大,宜制幹。佳縣是陝西省最北端黃河邊的一個縣,屬半乾旱大陸性季風氣候,四季分明,晝夜溫差大,光照充足,降水偏少。土壤類型以黃綿土為主,土層深厚。各方面氣候條件適宜優質紅棗生長。
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