一個土豆去皮洗淨


一個土豆去皮洗淨

削成絲,沖洗乾淨

控幹水分,加入適量鹽,拌勻

三個雞蛋,加入適量蔥花攪勻

再加入胡蘿蔔丁,火腿丁,十三香,少量蠔油和鹽,攪勻

平底鍋下油,熱勻,土豆絲攤平,小火煎出香味,均勻的倒上蛋糊

小火慢煎,煎至兩面金黃

土豆雞蛋餅出鍋,切開,喜歡的朋友點關注,每日分享美食教程


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