剛從樹上摘下了的槐花泡水10分鐘,清洗乾淨


剛從樹上摘下了的槐花泡水10分鐘,清洗乾淨

鍋內水開後,焯水2分鐘

焯水後,瀝乾水分,放入一勺鹽,打入4個母雞蛋

攪拌均勻

鍋內加油,油熱後,倒入槐花雞蛋液

用筷子慢慢攪動,以免糊鍋

翻炒3分鐘後,加入紅椒丁

等雞蛋液凝固後,即可出鍋

香甜美味的槐花炒雞蛋,就可以吃嘍

小時候媽媽每年這個時候都會炒槐花給我們吃,現在自己炒了吃,回憶起那種味道,很香甜,是媽媽的味道


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