雞蛋是家家戶戶常食用的食品，營養豐富，含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
厚蛋燒做法：1、將雞蛋打入碗內加入鹽、火腿丁、糖、蔥花和胡椒粉攪拌均勻。2、鍋內倒入少量油，每次倒入蛋液越少，蛋餅就越薄，最後做出的厚蛋燒層數就越多。3、用中小火即可。不能太大火。要在蛋液半凝固狀態捲起來。
焦糖雞蛋布丁做法：1、將淡奶油與牛奶混合後加入適量白砂糖，隔水加熱至糖完全融化，冷卻後加入拌勻的雞蛋液，攪拌均勻就做好了布丁液。2、把布丁液靜置30分鐘，使其完全融合後倒入模具。如果是烘焙，就在烤盤裡加上熱水入烤箱，如果是蒸，就用保鮮膜把碗蒙好，水開後上鍋蒸。3、把冷水和白砂糖放在鍋裡，先用中大火加熱，會看到很多泡泡，如果看到糖已經有些變色了，立即關火。4、將焦糖液淋在布丁上即可。
雞蛋吐司做法：1、把吐司中間一塊按照圖示中按壓至凹陷。2、在凹陷處打入一個雞蛋，加入適量的鹽和胡椒粉放入烤箱3-5分鐘即可。
蛋包飯做法：1、 開鍋熱油，加入大蒜和洋蔥，翻炒3-4分鐘，直到洋蔥是半透明的。2、加入香菇，香腸和豌豆煮3分鐘，直至香腸煮熟後添加番茄丁翻炒。3、加入米飯，炒勻後煮3分鐘，直至所有的液體被吸收。加鹽和胡椒，取出放盤備用。4、雞蛋打入碗中，蛋液攪勻，熱鍋，放入植物油，蛋液攤入鍋中，直到蛋液凝固。5、煮透後將炒好的米飯導入蛋餅一側，摺疊成煎蛋卷。裝盤撒入番茄醬，風味絕佳。
五香茶雞蛋做法：1、將雞蛋洗淨，放入砂鍋中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子將蛋皮敲破。2、電飯鍋鍋中放入茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油，用慢火煮1小時左右，雞蛋皮呈棕色即成。5種雞蛋花樣吃法，2分鐘就學會，喜歡先收藏了
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