在回農村的掰玉米的時候，我們可能會看到在玉米田裡經常有這種樣子的玉米。我們一般叫它壞了的玉米。 它其實是一種玉米的病變，這種病叫玉米瘤黑粉病。

在回農村的掰玉米的時候，我們可能會看到在玉米田裡經常有這種樣子的玉米。我們一般叫它壞了的玉米。 它其實是一種玉米的病變，這種病叫玉米瘤黑粉病。

玉米溜黑粉病，是一種可以局部傳染的病害。它能在玉米的穗、嫩莖處形成腫瘤。這種大腫瘤初期是銀白色，而後會迅速膨大，然後變成黑色。

玉米瘤黑粉病是可傳染的。如果玉米地裡發生了這種病害，不可以隨意把這種帶病原菌的壞玉米扔在地裡。 因為病原菌會以冬孢子的形式在土壤中越冬，第二年還會侵染玉米。 所以，如果在玉米地裡掰玉米的時候，一定要把這種玉米單獨挑出來。

至於把這些得了瘤黑粉病的玉米放在一塊後，該怎麼做？ 這裡有兩個處理方式，一個是燒掉。 另一個是拿來吃掉。 在北方地區，還有國外，很多地方的農村都在吃這東西。 玉米瘤黑粉病又被吃貨界叫成烏米，在國外也有叫松露的。 據說是一種美味，不過小編沒有吃過，也不知道具體好吃不好吃了。