天氣一熱,西湖裡一種生物進入繁殖高峰期?!吃貨準備上了!但是……

今天,有熱心聽眾撥打西湖之聲熱線88908890向我們反映,自己在西湖邊散步時發現水邊有很多粉紅色的生物,他懷疑是曾經聽說過的福壽螺,擔心會不會對遊人的健康和西湖的環境有影響。

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工作人員說,福壽螺可能是早些年通過放生進入到西湖裡的,由於適應性強、繁殖快,所以經常可以在西湖裡看到,尤其在茅鄉水情、麴院風荷等湖西區域比較多,雖然對遊人不會造成危害,但是對於景區生態環境是有一定影響。由於福壽螺喜歡比較熱的環境,所以每年5-8月就是它繁殖的高峰期。

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工作人員介紹說,從今年2月底西湖景區就已經開始了對福壽螺的清理打撈工作,並將一直持續到11月。今年到目前為止已經清理了2萬多個福壽螺,清理卵塊60多公斤。但是由於目前只能通過人工打撈的方式來處理,所以清理週期會比較長。市民遊客如果在遊玩時發現哪片區域有較多福壽螺的話,可以撥打景區水域管理處24小時電話87027884,工作人員會及時清理。

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小貼士:福壽螺和田螺的區別


1.看顏色。田螺顏色更深,一般是青褐色,肉也多呈青褐色;福壽螺顏色較淺,肉質比田螺肉顏色淺,多為黃白色。

2.看外形。福壽螺一般體型比田螺大,螺蓋較扁,更光滑,椎尾平、短,就像其名字一樣,有一種“富態”的感覺;而田螺個頭一般較小,椎尾長、尖,螺蓋小。

2006年,北京爆發了一次福壽螺事件,數十人因在“蜀國演義”食用福壽螺感染了廣州管圓線蟲,嚴重者大腦受損。由於發病均在就餐後1至2個月,不少消費者丟失了發票和收據等憑證,最終並沒有得到應有的補償。

專家表示:福壽螺攜帶寄生蟲卵很正常,福壽螺特殊的結構可能使它更危險。福壽螺的螺殼堅硬、厚實,螺口有硬的角質蓋子,因此湯汁很難進入螺肉。螺內的螺旋形構造像迷宮一樣,不利於熱量的傳導。它的個頭本來也比較大,也不太容易燒透。因此,福壽螺不是不能吃,而是要多燒一會兒。

小西提醒,福壽螺內有很多寄生蟲,食用生的或加熱不徹底的福壽螺後即可被感染,可引起頭痛、發熱、頸部僵硬等症狀,嚴重者可致痴呆,甚至死亡。

點個❤表示還是不隨便亂吃了!


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