時間到了5月末，來青島的遊客慢慢多了起來，海邊棧橋做小生意的媽媽，臉龐上也漸漸的露出了笑容。旅遊旺季開啟，來海邊旅遊的遊客們，總忍不住歡快的小腳丫，淌個水溼個鞋，大媽售賣的趕海小工具，買賣尤其的好。10元一把的小鏟子，姑娘能在礁石上趴上一上午，嘻嘻哈哈不停息。
五月來青島，似乎洗海澡還維時尚早，比不過常年四季待在海邊的大叔、大媽們“扛凍”。洗海澡最佳月份應該在7~9月份，大家可以敞開腳丫子，盡情的遊玩，暑期裡，海邊可是小朋友最歡快的地方。現在來青島，除了看海景，還可以學著本地人趕趟海，淘個鮮耍。
順著剛剛顯露的沙灘，一點點往大海深處走去，提溜著小桶，桶裡裝上小鏟子，光腳走在海邊挖蟶子，釣螻蛄蝦，準備的材料有：40釐米左右的小樹棍若干，長杆毛筆數十支，還有就是裝螻蛄蝦的器具了，再有個小馬紮就更好了。
在沙灘上，先找一塊比較平整的“原始”沙灘，就是沒有被人明顯刨開過的，挖掉約5-10釐米厚的浮層，露出很多窟窿眼，將帶來的小樹棍輕輕放入眼中，約莫幾分鐘後，看到眼中的樹棍有動靜的，將小樹棍拿出，放入毛筆，當毛筆有被往外推送的感覺時，迅速拔出毛筆，同時另一隻手去抓毛筆頭上的毛，如果運氣好的話，同時就能抓住了螻蛄蝦的兩隻大鉗子。
螻蛄蝦多生活在淺海或低潮線附近的泥沙中，穴居生活，喜較穩靜之海灣。若是一下沒有拽上來，那螻蛄蝦就會鬆開木棍，迅捷地退回洞裡，再也不肯露頭了。即便用鐵鍬挖，也很難挖得到。市面上，這種螻蛄蝦很難買到，一些“專職”大叔，“淘”上岸的螻蛄蝦，賣到特色小海鮮店裡，一般多在20~30元一斤。
如果嫌棄“毛筆釣蝦”技術含量過高，還可以試試捉蟶子，這個比較簡單，一般採取兩種方式捉蟶子，一種是先用石碾子將沙壓實，發現蟶子窩後往裡面撒鹽，蟶子就被嗆得探出頭來，捕蟶人眼疾手快一把將其揪出放在籃子裡；另一種是直接用鏟子將表層沙子鏟開，看到蟶子窩後再用鹽嗆。
蟶子的習性不同於蛤蜊，它們一般願意呆在海水剛剛退去的區域。潮水退去後，很多沙丘洞穴都有什麼東西在不停地向外吐水。經驗豐富的人，就知道這底下就有碩大蟶子在裡面，這時候掏出一點鹽，迅速撒在蟶子吐水的地方，蟶子就會自已“跳出”洞穴，眼疾手快的您，將三跟手指聚在一起迅速捏過去，就將蟶子完全掏了出來。
有人說：往蟶子洞穴裡撒鹽，就是“忽悠”蟶子嚐到鹹味後，以為潮水漫上了沙灘開始漲潮，讓它自已探出身子，人們好捉到它。蟶的吃法很多，可以煮熟了直接蘸著醋吃，也可以扒出肉，用來涼拌黃瓜、大蔥，或者炒韭菜，蟶子湯是做疙瘩湯和給麵條打滷子的上好原料。另外，竹蟶還具有解酒的功效，特別適合做晚餐下酒菜。
來青島海邊趕海，記得要備上一雙水靴，白天早晚溫差大，光腳下海很容易被凍感冒。
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