茶讓生活更美好,我是北大喝茶人之琳。
愛旅遊,愛電影,愛讀書,最愛茶。
20年來日行一茶,希望通過我的分享,
讓你感受茶與生活的美好。
海南可是說是中國最南端的茶葉產地了。這裡氣候溫潤,出產大量的綠茶、紅茶等。下面我就選幾款海南最具代表性的茶葉和大家分享一下。
海南的名茶,第一位應該就是蘭貴人了。
蘭貴人,學名人參烏龍,源產於臺灣。
這是一種後加工茶,在烏龍茶的基礎上,與西洋參粉糅合,精製而成人參烏龍。
滋陰生津,回味無窮,品之讓人神清氣爽。
人參烏龍最大的特色就是香甜可口,既有烏龍茶的清香,又有西洋參的甜潤。回甘持久,喝到最後,連喝白開水,也似乎是清甜的。
而蘭貴人這個茶名的來源,據說與慈禧太后有關。慈禧太后葉赫那拉氏(1836-1908),乳名蘭兒,1851年以秀女被選入宮,號懿貴人,後提升為“蘭貴人”。因此“蘭貴人”一詞就由宮中傳自民間。
這款茶的優雅清香以及與眾不同,也就應了蘭貴人這一稱號。
第二個,水滿茶
水滿茶為五指山野茶,長年生於雲霧之中,得天地之精華,醇郁甘甜。因出產於五指山市水滿鄉水滿村而得名。水滿,在黎語裡是古老、至高無上的意思。因產量有限,在清代一度是朝廷貢品。
其品質特點為耐沖泡、香氣清高持久。因為茶多酚含量高,乍喝上去有些微苦,但是回甘極佳,滋味濃醇清爽。
作為一款綠茶,主要有提神醒腦、消除疲勞、防治感冒、消熱解毒之功效。
第三個,白沙綠茶
白沙綠茶也是海南茶特產之一,最吸引人的地方就是,白沙綠茶生長在海南中部白沙隕石坑地區,適宜的氣候與獨特的土壤條件,造就了白沙綠茶品質優良,營養成分高。
湯色黃綠明亮,葉底細嫩勻淨,滋味濃醇鮮爽,飲後回甘留芳。
第四,五指山綠茶和紅茶
五指山地區因為海拔高氣溫較低,非常適合茶葉生長,當地政府大力扶持茶葉種植,出產的綠茶和紅茶的品質都非常高。不妨一試。
下面再說幾款不是茶的“類茶飲”。
第一個,鷓鴣茶。
海南特產,是一種野生的樹葉。這種植物非常耐乾旱,常生長於荒山野嶺和岩石縫隙之中。味道濃烈,有一種零陵香氣。沖泡之後的鷓鴣茶甘冽爽口,回甘持久。
主要功效為清熱解毒、生津解渴、消食解膩,還可治咳嗽、防感冒。
這鷓鴣茶的由來還有一段感人的民間故事呢!在古代,長有鷓鴣茶地方的老百姓,只是上山時順便採鷓鴣茶葉回來泡茶喝。後來,相傳萬寧有一家農民,養有一隻心愛的山鷓鴣鳥,這隻鳥生了病,該農民翻山越嶺上東山嶺,採摘鷓鴣茶泡熱水給鷓鴣鳥喝,幾天後該鳥不但病癒,且活了很久,於是人們從此認識了此茶有保健功用,並取名為鷓鴣茶。
第二個,苦丁茶
估計前幾年每個去海南的人都會帶回這款茶吧。它不是茶,而是冬青科冬青屬。
苦丁茶味道苦,具有清熱解毒、降三高的功效。
第三個,老爸茶
這更不是某種茶啦,而是海南的特色茶文化,也是博鰲的一道風景。
一壺茶,一碟花生,一二個麵包,
陳舊的桌凳,圍著三五個樸素的茶客,
閒閒靜靜地 “吃”著茶,
不緊不慢的享受著生活。
博鰲人所謂的“吃”茶,
茶只是潤嗓和去膩的作用,
重點當然是 吃 吃 吃啊!
這也是海南人最喜歡的休閒生活方式。
那麼,現在你準備去海南走一圈了嗎?
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