结婚当日一大早,村子里男女老少全员出动来帮忙。男女分工明确,男的支灶、劈柴、生火、做饭。女的捏饺子、洗菜、洗碗。


结婚当日一大早,村子里男女老少全员出动来帮忙。男女分工明确,男的支灶、劈柴、生火、做饭。女的捏饺子、洗菜、洗碗。

每个村子里都专门留有办喜事所需的大锅、大铲、大盆,也专门有做饭的几人团队。

但每次喜事都会稍稍多做一些,对于农村人来说大锅饭剩下比不够吃重要,这关乎脸面问题,不能让客人觉得小气。

一位大厨说:“我们村里就是这样的习俗,不管谁家有红白喜事,全村都会去帮忙,不会收取任何报酬。”

喜宴上讲究“六顶六”,指六碟点心、六道素材和六道荤菜。

至于喜宴上的大菜,都是提前准备好了的,在院子里的两口大蒸锅里蒸着,无论是鸡鸭鱼肉还是炖排骨炖牛羊肉,都是量大实惠

在距离大锅饭的不远处,堆放着清一色的红碗和筷子,客人们自己动手拿碗筷去盛饭。

很多从城市里来的客人,纷纷被这样的场面所震撼,直呼这是见过最好的婚宴,没有大鱼大肉,客人们却吃得特别兴奋。


分享到:


相關文章: