辣子蒜羊血：清晨，或是傍晚，食攤安在小巷街頭，擺設十分簡單，一個木架，架子上是各類碗盞，木架旁是一火爐，爐上有鍋，水開而不翻滾，鍋裡煮的是切成小方塊的羊血。羊血撈在碗裡，並無許多湯，加各類調料便可下口了：羊血鮮嫩湯味辣、嗆、鹹，花椒、小茴香味竄撲鼻。
柳巷面：其實柳巷面屬於典型的物美價廉型，滿滿一大碗，面、菜份量都足，牛肉也燒得到位，口味雖然不是很精細，但合乎陝西人的口味，實在，吃起來過癮。
臊子面：是陝西關中地區的風味小吃，品種多達數十種，其中以岐山臊子面享譽最盛。臊子面的特點是麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，麵湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽。
油茶：南人炒米，北人炒麵，油茶就是炒麵所衝兌，油炒麵後加少許調料、花生就兌好了賣，方便奔食即可。若當作早點來吃，則早起時去坊上，回民鋪子所賣油茶麻花，是油茶中的上品。西安的居民區早點攤，來碗油茶，泡幾根麻花，聊咋咧！
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