九一八事变前，日军驻中国东北兵力不多，军粮由国内或朝鲜运到东北，也有极少数是在中国东北当地购买，还有一部分来自台湾。九一八事变后，日本关东军粮食主要由在东北的日本开拓民生产提供，少数由国内供应。这些开拓民都是来自日本本土的无地、少地的农民、军属、未成年人和退役军人，由日本政府提供耕地、种子、农具、牲口、房屋以及资金。图为抗战初期，日本开拓团成员在东北种地。
日军发明了“军票”，作为一种强制流通使用的代用货币，在占领区征发军用物资。被强征的百姓，可以用军票到日本商社购买布匹、煤油等生活用品。但军票缺乏储备金做后盾，因此到后期滥发严重，贬值如纸。操控这些军票的派遣军总司令部主计大佐新庄健吉曾承认：军票没有任何保证。这不过是换一种名目的抢劫。图为“军票”。
为了满足其在中国和太平洋战场的需求，日军想尽了各种方法。由于战线拉得过长，日军的补给压力越来越大，不得不另谋出路，于是日本政府搬出了一个叫“现地自活”的政策，即规定占领军可以采取任何手段保证自己的后勤补给。图为1938年1月20日，南京市区，侵华日军强行征集民间各种运输工具运粮食。
日军需要的各种物资及补给品均抢自中国战场。1941年太平洋战争爆发后，日本国内资源更是捉襟见肘，于是变本加厉地要求侵华日军不仅要做到给养自给，“以战养战”，还要更多地掠夺中国的物产，变占领区为“大东亚圣战”的供给基地。图为1937年10月5日，上海淞沪会战，日军士兵用当地居民的婴儿车搬运粮食。
为此，日伪统制了沦陷区的粮食，并组织“抢粮队”、“运输队”到游击区、抗日根据地抢粮。日军的“扫荡”，一般以春秋两季为多，更多是在九月到十月间。选择这个时机的理由是，此时青纱帐已倒，便于搜寻中国军队的踪迹；庄稼刚刚收获，便于抢掠粮食。图为1940年，海南岛永兴，准备出发扫荡的日军。
日本和平学研会有一份200多名日本老兵回忆资料，据称，1943年前，日军就已经很艰苦了，吃抢来的麦粒，掘野菜，作战时期，后勤补给常常跟不上，地里的青麦、青禾、青豆，以及青蛙和蛇，都是他们最好的食物。而抗战影片中经常出现的日军进村掏鸡窝的场景，并非虚构。图为1939年，海南岛，肩扛香蕉的日军士兵。
图为1937年10月20日，淞沪会战，朝战壕内投递饭团的日军后勤补给士兵。
图为反“扫荡”开始前，晋察冀边区人民群众把粮食、衣物埋在地下或挖洞坚壁起来不让日军抢走。
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