用料： 鸡爪、料酒、姜片、西芹、胡萝卜、洋葱、柠檬、胡椒粉。

用料： 鸡爪、料酒、姜片、西芹、胡萝卜、洋葱、柠檬、胡椒粉。

做法： 鸡爪洗净去指甲，切小块，冲洗干净。

做法： 冷水下锅，同时加入料酒和姜片，大火烧开后，转小火煮10以上。

做法： 西芹，胡萝卜，洋葱切丝。

做法： 柠檬切半，一个挤汁，一个切片。

做法： 煮好的鸡爪用凉白开冲洗干净，然后控水备用。

做法： 将所有食材都放入容器中，并调入盐，味精，胡椒粉。

做法： 把过凉过的鸡爪一起放入，并倒入事先挤压好的柠檬汁，然后搅拌均匀。

做法： 然后倒入凉白开或矿泉水，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏一天，就可以吃了。