英國跳水王子湯姆．戴利身為奧運選手，每天都必須持續的鍛鍊，以維持強健體魄。除此之外，也必須學習如何吃得健康。
因此，他持續不斷汲取與累積食物與營養方面的知識，長期深入探究自己的身體，湯姆．戴利設計的健身食譜，希望幫助大家吃得健康、提升體能，同時循序漸進、強化並鍛鏈身心，達到健康目的。
早餐推薦食譜：培根蛋滿福堡包（2人份）
用瑪芬烤盤烤培根和蛋，造型可愛又好吃，是很棒的週末早餐或早午餐。作法簡單，顏色漂亮，最適合用來開啟美好的一天。看起來像煎的烤麵包與蔬菜香脆可口，比煎的更少油健康。
材料
橄欖油 2小匙
五花肉培根 4片（切除肥油）
蛋 4顆
番茄 2顆（切半）
栗子蘑菇 100 克
百里香 2枝
全麥麵包 4片
鹽和現磨黑胡椒調味用
作法
1. 烤箱預熱至攝氏200度。
2. 瑪芬烤盤的4個洞內塗上橄欖油，每個洞鋪1片培根（先將培根一端鋪在底部，剩餘部分鋪滿周邊）。
3. 每片培根上打1個蛋，以鹽和胡椒粉調味。
4. 番茄和栗子蘑菇放入小烤盤，以鹽和胡椒粉調味，淋上少許橄欖油，再放上百里香。用直徑7公分的圓形切模（或杯口大小相同的玻璃杯）來切面包，做成4片圓形麵包片。麵包片塗上剩餘的橄欖油，一同放入烤盤。
5. 瑪芬烤盤放入烤箱的最上層，下一層放小烤盤。烤大約15-20 分鐘，直到蛋白凝固、蔬菜變軟為止。裝盤時，培根蛋疊在麵包片上，番茄和蘑菇均勻擺放在一旁即可。
午餐推薦食譜：鮪魚白腰豆沙拉（2人份）
蔬菜先烤過後再加入沙拉，看似麻煩，但我保證你吃過後肯定驚豔不已。烤過的蔬菜變得柔嫩清甜，味道更好。萵苣可以整片使用，也可切碎鋪在盤底。
材料
甜椒 1顆（去籽切半）
櫻桃番茄 60克（約6 顆，切半）
青蔥 2根
白腰豆罐頭 115克（瀝乾）
新鮮羅勒和蝦夷蔥末 2大匙（另備裝飾用）
優質鮪魚罐頭 150克（瀝掉油）
鮪魚罐頭的油（或特級初榨橄欖油） 1大匙
小生菜心 1顆（剝開葉片）
檸檬 半顆（切成三角形）
鹽和現磨黑胡椒調味用
作法
1. 烤爐預熱。甜椒、櫻桃番茄和蔥放在烤盤上，送進烤爐烤8分鐘左右，烤到番茄變軟、蔥開始呈金黃色為止。番茄和蔥取出，靜置一旁備用。
2. 繼續烤甜椒，烤到表皮變黑併產生氣泡為止。焦黑甜椒放入碗中，蓋上鍋蓋或盤子，燜5分鐘，讓皮與肉分離。
3. 甜椒剝皮去梗，切成大塊放入碗中，加入切碎的蔥末和番茄，再倒入白腰豆、香草末、鮪魚和油，攪拌均勻。
4. 小生菜心葉片平鋪在2 個盤子上，舀入鮪魚和豆子混料，撒上剩餘的香草末，以鹽和黑胡椒調味，搭配新鮮檸檬。享用時，擠出檸檬汁，淋在沙拉上即可。
晚餐推薦食譜：香煎雞肉佐青花菜（2人份）
雞胸肉和青花菜最適合運動後食用，可提供肌肉修復所需的蛋白質。而且，用力拍打雞肉也是鍛鏈體能的好機會。相信各位一吃就會愛上，同時附上另一種醬料，可時不時變換一下口味。
材料
雞胸肉 2塊（每塊約150 克，去皮去骨）
橄欖油 1小匙
海鹽和現磨黑胡椒調味用
青花菜配菜
青花菜 1顆（約300 克，切小朵）
櫻桃番茄 8顆（對切）
去核黑橄欖 20克（切碎）
新鮮荷蘭芹末 2大匙
特級初榨橄欖油 1小匙
紅酒醋 1小匙
大蒜 半瓣（壓碎，可不加）
作法
1. 料理板上鋪一張保鮮膜，雞胸肉平鋪在保鮮膜上（平滑面朝下），拿一把銳利的刀，從中（最厚處）往另一側橫切，不要切到底。
2. 從切割處翻開雞肉，拿另一張保鮮膜覆蓋在雞肉上，以面棍敲打成約0.3 公分的薄片。撕去保鮮膜，以鹽和黑胡椒調味，肉片上刷一半橄欖油後，靜置一旁。按上述步驟處理另一塊雞胸肉。
3. 燒烤盤加熱，放入雞肉片，煎4-5 分鐘、表面呈金黃色後翻面，再煎3-4 分鐘。
4. 鍋內放水煮開，放入青花菜，煮2-3 分鐘，直到變軟。瀝乾後放回鍋中，加入番茄、橄欖、荷蘭芹末、橄欖油、紅酒醋和大蒜（可不加），攪拌均勻。
5. 雞肉片分置2 盤，周圍放上青花菜混料即可。
香煎雞肉佐青花菜拌阿根廷香辣醬
以上述方式處理雞胸肉，調味後，撒上少許煙燻紅椒粉。青花菜煮熟、瀝乾後放回鍋中，加入半大匙阿根廷香辣醬，攪拌均勻後，與煎好的雞胸肉一同食用。
甜點推薦食譜：鳳梨堅果（2人份）
這道熱帶甜點相當健康，想吃甜食又不想破壞減肥大計的人，吃這個就對了。只要幾分鐘就能完成，吃完大餐後，可用這道清爽甜點來畫下完美句點。
材料
新鮮鳳梨片 4片（去皮）
燕麥片 2大匙
無糖椰絲 1大匙
南瓜籽 1大匙
葵瓜籽 2小匙
楓糖漿 2大匙
萊姆 半顆（磨皮）
酸奶 2大匙（食用時添加）
作法
1. 烤箱預熱至攝氏200度。
2. 鳳梨片擺在烤盤上，撒上燕麥片、椰絲、種子和萊姆皮屑，淋上楓糖漿。
3. 放入烤箱烤20分鐘，直到鳳梨熟透、配料呈金黃色為止，搭配酸奶一同食用。
跳水王子湯姆．戴利真滴很會吃，不過這畢竟是歪果仁的食譜，當中的一些配料我們可以適當換成我們常見的，或者直接省略~
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