盱眙縣地處長江三角洲地區，淮河下游，洪澤湖南岸，境內水面96萬畝，千里淮河順勢而下匯入洪澤湖，形成幾十萬畝灘塗溼地，豐富的水資源及天然豐富的生物餌料為龍蝦提供了優越的繁殖和生長環境。
盱眙龍蝦是江蘇省淮安市盱眙縣的特產、中國國家地理標誌保護產品，以“肉質嫩，高蛋白，低脂肪，低膽固醇，氨基酸豐富”的品質，遠近馳名，暢銷全國，享譽海內外。2008年盱眙縣被農業部、中國烹飪協會授予“中國龍蝦之鄉”榮譽稱號。
婁向鵬老師還考察了沿湖大道蝦稻共生基地、明祖陵蝦稻共生基地、洪澤湖龍蝦種質資源保護區、盱眙縣龍蝦博物館、天泉湖等，並與縣領導共同探討了盱眙縣龍蝦品牌打造的戰略路徑等問題。
中國特產品牌營銷的開山之作、神農島首席專家婁向鵬的新著《大特產——讓地方特產賣遍全國》已經發布。
婁向鵬被譽為中國品牌農業第一人，新書《大特產》是《品牌農業》的姊妹篇。這是目前國內第一本從市場、消費、品牌、營銷角度研究中國特產的專著，首次揭開了小特產做成大品牌的密碼。
本書得到國務院扶貧辦原主任、農業部原副部長劉堅、聯想佳沃集團董事長陳紹鵬、三全集團董事長陳澤民、史丹利農業集團總裁高進華、拜耳作物科學大中華區總裁黃偉東等業界大咖的熱情推薦。
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