我教你做粘豆包,你跟我回家可好?

最近,有一部電影《後來的我們》特別火,票房已經超過了10億,不知道小夥伴們有沒有看過呢?電影是以兩個年輕人的愛情為主線的,本身也是青春文藝電影,不過很多人評論這部電影在劇情上是很零碎的,沒有想宣傳中那樣令人感動,打著情懷的幌子可以說是很失敗了。

我教你做粘豆包,你跟我回家可好?

這部電影給人最大的感動就是林爸爸的信,寄託了一個老父親的愛,很多觀眾表示的確很打動人。

又快過年了,剛剛蒸了兩屜粘豆包,起鍋的時候,噓到了眼睛。

今年還是給你留了一屜,我老和你們說,吃什麼還是家裡好,那些外賣能好吃嗎?

一直想給你寄點吃的,又不好問見清。

這些年他好像突然長大了,我知道那是因為你。緣分這事,能不負對方就好,能不負此生真的很難。

這些可能都得等你們老了,才能體會得到。

做父母的,你們和誰在一起,有沒有成就,都不重要,只希望你們能過上自己想要的日子,健健康康的。

像我老了,眼睛瞎了,見清也總說我什麼都不懂。

那年在火車站,我還以為我握住的是你的手,卻發現那不是你,我就明白,就算你們倆走不到一塊,我們也會是一家人。

小曉,好好吃飯,累了就回來。

我教你做粘豆包,你跟我回家可好?

世界那麼大。你想去看看,累了記得回來,家永遠是你最後的港灣。

這也許就是親情的真諦吧!老爺子的形象在電影中出現的片段不多,但每一幀都深入人心,城市的喧囂讓我們不懂如何去愛,無論後來的我們有多麼的精彩,都不能拾起從前的愛與憾。我們最大的錯誤,不是錯過了愛的人,而是把最壞的脾氣留給了對我們最好的人。後來,我們才知道,這世上所有的愛都是為了相聚,只有父母的愛是為了別離。

我教你做粘豆包,你跟我回家可好?

親情,有時真的是一瞬間的。

感動之餘,你是否想吃林父的粘豆包呢。小廚君作為美食界的戰鬥機,可以馬上滿足你的願望。

接下來讓我們來學習粘豆包的製作吧。

▎《東北粘豆包》

圖文來自——小廚娘^^

我教你做粘豆包,你跟我回家可好?

『食材』

大黃米麵:2000g,玉米麵:500g,花芸豆:1000g,綿白糖:適量

『步驟』

1、把大黃米麵和玉米麵混合

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2、燙一小部分

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3、再加適量涼水和成麵糰

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4、放到溫暖處發酵

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5、提前泡了一天的花芸豆,放到高壓鍋,煮豆鍵

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6、壓好的豆子拌入白糖

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7、搋成豆餡

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8、團成小球

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9、自然發酵的麵糰發好後,麵糰有點甜,輕揉一會

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10、再扣上盆發一會

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11、取一塊麵團,按成碗狀

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12、包上豆餡,虎口收口

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13、碼至蒸籠上,上汽後15分即可

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14、熟了,蘸上白糖開吃嘍

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小貼士:1.這裡發麵指的是自然發酵,自然發酵好的麵糰有一股甜味2.碼豆包的時候要擠著碼3.起鍋的時候用薄的傢伙事,蘸水起,省得破皮

不要忘記身邊的親人,記得多回家看看,奉上親手做的美食。


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