賣了30年,這可能是成都市區內最後的土鍋盔店了


這可能是成都最叼的鍋盔店了,也是成都市區內最後的土鍋盔店了。

我問邱二哥賣了好多年了,他說從1987年2月24日到現在,你說賣了好多年?

在成都,如果沒有吃過邱二哥,你連叫一個吃貨都配不上。不是因為鍋盔有多好吃,而是他帶來的記憶。在成都小吃還沒有琳琅滿目之前,紅糖鍋盔就是王者!

烤爐從用鋼炭變成電爐,紅糖鍋盔從三毛變三元。邱二哥的位置始終沒有變,就在金絲街的這個角落裡發光發熱。

下午辦事經過附近,專門繞過去給員工買點做下午茶。他瞥了我一眼說:再晚五分鐘,一個都沒有了,收工了!

時針才指向下午三點半,就是這麼拽。

按邱二哥的出貨量和經營模式,我覺得一年應該可以輕鬆賺20萬。既不開分店,也不換地方,甚至經營場地也不升級,這也算是劍走偏鋒的經營模式。

人一固執起來,要麼把自己倔死,要麼就是一條金光大道。

紅糖鍋盔沒什麼特別好吃的地方,但爆漿的一剎那,能吃到你小時候最喜歡的回憶。


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