筷子，世界常用餐具之一，中華飲食文化的標誌之一，發明於中國，後傳至朝鮮半島、日本、越南等漢字文化圈。從小就一直使用筷子，那麼你知道筷子起源的傳說嗎？
筷子
一：姜子牙受神鳥指引用絲竹試毒
姜子牙太窮，老婆不想跟他過下去了，想害死他。就在家裡燒了有毒的肉，等他回來想毒死他，可是姜子牙剛要身手去拿肉就有一隻鳥來啄他的手。這樣連續三次姜子牙的肉都沒有吃到嘴裡。姜子牙去趕鳥，直到追到了山上，神鳥才對姜子牙說：“吃肉不能用手抓，要用我腳下的絲竹。”姜子牙就用帶回來的絲竹去夾肉，突然看見絲竹噝噝地冒出一股股青煙。才知道這肉有毒。
姜子牙
姜子牙明白這絲竹是神鳥送的神竹，任何毒物都能驗出來，從此每餐都用兩根絲竹進餐。此事傳出後，他老婆不但不敢再下毒，而且四鄰也紛紛學著用竹枝吃飯。後來效仿的人越來越多，用筷吃飯的習俗也就一代代傳了下來。
二：妲己用玉簪喂紂王
傳說商紂王喜怒無常，吃飯時不是說魚肉不鮮，就是說雞湯太燙，有時又說菜餚冰涼不能入口。結果，很多廚師成了他的刀下之鬼。寵妃妲己也知道他難以侍奉，所以每次擺酒設宴，她都要事先嚐一嘗，免得紂王鹹淡不可口又要發怒。
妲己
有一次，妲己嚐到有幾碗佳餚太燙，可是調換己來不及了，因為紂王已來到餐桌前。妲己為討得紂王的歡心，急中生智，忙取下頭上長長玉簪將菜夾起來，吹了又吹，等菜涼了一些再送入紂王口中。紂王是荒淫無恥之徒，他認為由妲己夾菜餵飯是件享樂之事，於是天天要妲己如此。妲己即讓工匠為她特製了兩根長玉簪夾菜，這就是玉筷的雛形。以後這種夾菜的方式傳到了民間，便產生了筷子。
三：大禹用樹枝夾實物
我國有一則民間傳說，相傳大禹在治理水患時三過家門而不入，都在野外進餐，有時時間緊迫，等獸肉剛燒開鍋就急欲進食，然後開拔趕路。但湯水沸滾無法下手，就折樹枝夾肉或粉粢（米飯）食之，這就是筷子最初的雛形。傳說雖非正史，但因熟食燙手，筷箸因運而生，這是合乎人類生活發展規律的。
大禹
《禮記》鄭注云“以土塗生物，炮而食之”。這是把穀子以樹葉包好，糊泥置火中烤熟。有專家認為這種烤食法也推動了箸之形成。當先民把包好塗泥的穀粒置火灰中烤時，為使其受熟均勻，不斷用樹枝撥動，我們聰明祖先也就是在撥動原始爆米花的過程中得到啟發，天長日久，筷子的雛形也漸漸地在先民手中出現。
這就是筷子起源的三個傳說，你覺得哪個更靠譜呢？
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