根據南極觀測隊廚師自身經歷改編
在平均氣溫-54℃的南極
有一個海員廚師每天都做“米其林”給隊員吃
上到頂級鵝肝
下到家常飯糰
但隊員卻得了一種
不吃拉麵就頭暈的毛病
原本是海員廚師的西村淳（堺雅人 飾）因同事的車禍，而被(不情願的)派往冰天雪地的南極圓頂富士基地，給七名考察隊員擔任廚師。
位於內陸山峰上的圓頂平安基地，平均氣溫為零下54℃，海拔比富士山還要高，約為3800米。
在這個鳥不拉屎的地方，細菌都無法存活，氣壓非常低，只有日本的五分之二。
1
零下57℃的南極能吃什麼
每天吃什麼，是這裡每位考察成員枯燥生活中難得的樂趣，廚師西村淳想盡辦法烹飪各種各樣的美味料理給考察成員吃。
而影片也圍繞著美食，講述了這八個寂寞男人在南極的生活日常。
考察隊員除了完成每天的勘查任務，幾乎沒太多可消遣的娛樂項目。
一旦極夜開始，連戶外行動都更是困難，只能好幾個月都窩在那不算寬敞的基地裡。
偶爾個別隊員還會鬧些小脾氣。
但作為整個考察隊的廚師，西村的料理總是能給人帶來好心情。
在連細菌都無法生存的基地，居然能吃到不亞於家鄉的美食，家常的飯糰，拉麵，生魚片，天婦羅再到昂貴的伊勢龍蝦，頂級鵝肝。
還有偶爾開灶的轉盤中餐等都一應俱全。
基地也有一個取之不盡用之不竭的東西:水。
但是由於每次開採都需要投入所有人力，而且南極氣壓低、沸點不高，隊員們對於水的使用都有一個嚴格的把控。
整個基地外的空間都是考察隊員們的天然冰箱，食物都可以放在外面保存。
2
吃不到拉麵就生病
雖然西村每天都在想著法子做新鮮的食物給大家，但是有一個食物可以說是大家的命根子：拉麵。
當隊長聽說才到八月份就已經沒有拉麵的時候，面對誘人的帝王蟹突然也感覺難以下嚥，甚至覺得頭暈眼花。
甚至半夜還去敲西村的門，掛著眼淚珠子央求只要有面和湯就行，不要叉燒也可以。
極光都比不上的拉麵
最終在科學家的幫助下，西村獲得了做面需要的鹼，讓大家吃上了一頓美美的拉麵大餐。
就連極光的出現也絲不能讓大家挪動一分，只在意麵坨了沒有。
3
把罐頭吃成米其林
雖說在這隻有八個男人的寂寞基地裡，他們也絲毫沒有放棄生活中的美好儀式感。
到了南極的冬至，大家也全副武裝，一個個平日裡邋里邋遢的男人都穿上了西裝，一本正經的品嚐著頂級美食。
看他們正襟危坐的樣子，真的覺得很可愛。
而這一切也少不了西村對美食的嚴格要求，想要盡力的把食物的美好呈現給大家。（雖然好多都是罐頭食物！）
生日想吃肉
當西村把冰河學家生日想吃的厚厚的肉真的做出來的時候。本山秀行只是假裝嚴肅的說了一句：“西村，這裡可是南極哦！”
難得的生日party給了大家一個狂歡的理由，一群大男人面帶笑容圍著電話亭聽他女兒給他送來的生日祝福。
一起感受難得的家庭溫暖，果然他們也想家了呀…
4
自娛自樂的8人
在娛樂項目不多的基地，隊員們還給自己成立了協會。
當中國文化研究協會的幾人打麻將打的熱火朝天的時候，這邊的三人卻在摳腳享受電視劇帶來的浪漫情節。
醫務室+酒吧
幾個大男人也會在做了一天的勘查後坐到一起抽抽菸，調一調雞尾酒喝放鬆身體。（而在酒桌的另一頭，就是勘察隊的醫務室）
果汁棒球場
最腦洞大開的就是在冰上打棒球，球場居然是拿果汁倒在冰上畫出來的。
不敢相信的是，幾個大男人也會像小孩子一樣趴在地上用勺子挖著這天然的果汁冰雹吃，把一旁的西村看得驚訝到不行。
零下70℃拍照留念
每日早晨健康操
5
一萬里以外的思念
但是開心和快樂不是一直圍繞著這八個大男人，他們也經常面臨崩潰的邊緣。
隊長想要拉上西村和他一起逃亡，冰河助手川村和自己的女朋友始終還是沒有戰勝距離的挑戰而分手。
當大家心情都極度崩潰的時候，在一次打鬧中，有人不小心把西村千里迢迢帶來南極的，女兒的小乳牙弄掉到冰洞裡去而終結。
幾個人面對自己犯下的錯誤都不知所云，給西村道歉後全都跑去廚房研究料理，做出了一頓曾經讓西村很嫌棄的：家裡妻子做的油炸雞塊。
但是當西村淚流滿面的吃完隊員做的油炸雞塊，這個面對隊員笑嘻嘻，把食物的正能量帶給隊員的廚師長，再也控制不住對家人的思念。
6
改編自南極觀測隊廚師真實經歷
沖田修一導演的這部《南極料理人》，是改編自曾任南極觀測隊廚師的西村淳根據自身的經歷創作的散文集《有趣的南極料理人》。
拍攝地選在了日本的北海道，整部影片節奏較慢，講述的都是8個男人在基地發生的再平常不過的一些小事。
但導演把這些小事的細節放大，讓我們感受到日式幽默和來自於食物的美好。
影片的男主堺雅人，也憑藉這部影片獲得了日本橫濱電影節最佳男主角獎。
堺雅人給人的印象一直都是有點木訥但是又善解人意，扮演的角色一般是充滿智慧或有點中二的老好人。
他主演的《勝利即是正義》、《丈夫得了抑鬱症》等影片也是觀眾所熟知的。
影片中的多名演員，都同樣的出現在了《勝利即是正義》影片中。
這個中二、笑起來又很像個老奶奶的男人，在寒冷的南極給大家帶去不少食物的溫暖。
關於美食的電影，日本可以說是最拿得出手的了，他們總是能夠抓住吃貨的心，把食物美好的細節展現的淋漓極致。
讓你隔著屏幕流口水時，突然又給你來一把按戳人心的小溫暖...
《海鷗食堂》、《小森林》、《深夜食堂》、《孤獨的美食家》、《街角洋果子店》都是我很推薦的關於日本美食的電影~你有什麼好的推薦嗎？
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