外賣食物是隨著網絡興起的一種行業，雖然很早的時候就有食物打包帶走的外賣形式，但是遠遠沒有現如今的高效和便捷。而且外賣這種配送食物的模式也是不會做飯外國人最喜歡的方式，大部分外國人會點外賣餐，而我們的中國菜自從端上外國人的餐桌上，就成了外國人喜歡的外賣食物。
吃美式中餐外賣的外國人
但在美版知乎上有外國人提問到：“為什麼人們認為中餐外賣不健康，如果這是中國人一直吃的食物？Why do people consider Chinese takeaway unhealthy if it is the main food that Chinese people have always been eating since the dawn of Chinese civilisation?”事實上答案可能讓外國人坐不住，因為這是外國人吃的西式中餐外賣，並不是我們吃的食物。
外國人的提問
為什麼我們會這麼說？因為在國外走紅的中國菜，差不多都是迎合外國人口味，不管是外賣中餐，還是中餐廳的中餐食物，都是外國人要求這樣做的食物，並不是我們傳統的中國菜。如果外國人覺得中餐外賣不健康，這是也是外國人要求在國外的中餐這麼做的。
我們可以看看那些在國外走紅卻並非是傳統中國菜的食物，即便是在做法上和中餐一樣，但是並不會出現在我們餐桌上的食物，如左宗棠將軍雞，春捲，炒雜碎，幸運餅乾，橙汁雞等等這些食物。是外國人喜歡的中餐外賣食物，可在我們餐桌上從來沒有出現。
在外國人餐桌上走紅的西式中國菜
這些食物都是為了迎合外國人口味，外國人要求做的食物，在之前的文章中我們也講到外國人喜歡吃酸甜口味的食物。可能現在外國人也知道吃太多甜食對身體不好，可是他們又很喜歡甜味，只能怪罪到中餐外賣食物太好吃了。
其實如果在排除甜味食物之外，因為中國菜飲食文化與外國人的飲食文化不同，也會讓外國人覺得中餐食物不健康，比如中餐食物的爆炒，有些外國人覺得中餐食物在高溫鐵鍋，高溫油的作用下，會讓食物過度烹飪。
還比如外國人覺得中餐食物都是含有很多味精的食物，在高溫烹飪中會讓食物不安全，曾經這樣的例子很多。但是我們都知道味精是天然存在食物中的調味劑，並不是只出現在我們烹飪的食品中。
中餐烹飪
又比如在國外中餐食物中出現的大量油炸食物，我們要知道外國人喜歡吃油炸食物，所以在國外的中國菜也會被他們要求多一些油炸食物，但是從油炸的角度看，吃多了油炸食物並不是什麼好事。
更讓外國人坐不住的是，除了他們吃的中餐外賣不是我們傳統中國菜的食物，從飲食合理性上，外國人吃飯的習慣也沒有我們好。我們為什麼會這樣說？可能一些讀者會想到外國人吃的蔬菜比較新鮮看起來就很健康？是的，蔬菜沒有錯，但是外國人喜歡在蔬菜是澆一些蔬菜沙拉醬，而這種醬其實和喝油沒有多大區別。
外國人吃的蔬菜沙拉
我們再看從飲食習慣上產生的差異，不管是在國外的中餐外賣食物，還是我們餐桌上的食物。我們都有主食和吃飯時間，而不會在其餘時間不停的吃吃吃。但是一些外國人是不講究吃飯的，他們可能在路上就能解決一頓午餐吃個漢堡或者熱狗三明治，或者是在辦公桌前吃早餐，這就出現了一個問題，人會很快餓肚子，所以他們在餘下的時間會不停的吃一些快餐食品，而不運動，不合理的飲食習慣就能帶來不好的身體狀況。
一些外國人的飲食習慣
現在我們再來看看這位外國人的提問：為什麼人們認為中餐外賣不健康？其實並不是中國菜不健康，而是外國人的口味喜歡方式決定了外國人喜歡吃的中餐外賣食品。如果說中餐外賣食物不健康，也是外國人要求這麼做的和傳統中國菜並沒有關係，而且外賣的出現變向的就是一種懶人模式，懶人可不是褒義詞。圖片來源網絡。
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