這種食物是用腳踩出來的，你真的吃過嗎？腳踩葡萄酒你聽過嗎？相信看了這句話的人非常的不舒服吧！一想想我們喝的葡萄酒竟然是別人腳踩出來的，內心特別的翻騰吧！ 但是事實並不是這樣的，其實腳踩葡萄是傳統葡萄酒釀造過程中非常重要的一個環節！
可以這麼說，我們所喝的葡萄酒的味道是怎麼樣的，完全取決於工人下腳力度的如何，人工榨葡萄酒是歐洲的傳統的禮儀，雖然這種腳踩葡萄是對人類的一種敬仰，但是還是有很多人問為什麼必須要用腳來踩呢？
下面就讓小編來為大家解答吧！首先腳踩葡萄是因為當時的工業沒有這麼發達，所有釀造都是人工所完成的，但是大家還是要知道一點，葡萄酒主要來自於葡萄皮，但是葡萄籽是不可以踩碎的，如果把葡萄籽踩碎的話，會破壞葡萄酒的口感。
還有人問腳踩的葡萄酒衛生嗎？其實歐洲的葡萄酒大約都來自乾燥的地區，因為乾燥的地區，細菌存活不了，所以當工人準備腳踩葡萄的時候都是要仔細檢查，腳不能有傷口，更不允許有傳染病。
在具體點就是一般用少女腳踩的葡萄偏多一些，因為少女的腳出汗本來就少，接觸外界比較少，而且比手乾淨的很多。其次是葡萄酒在發酵過程中會產生一定量的酒精，酒精可殺掉那些細菌，所以大家完全可以不必擔心。
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