它號稱深圳最大號龍蝦館小龍蝦只只比手大專門欺負嘴小的人開店3年,晚晚排隊
在龍蝦控心中有不可動搖的地位
1
深圳最大號龍蝦館
- 它有全深圳最大號蝦王 -
在深圳,想吃大號小龍蝦,我會推薦賓贊。每隻都有手掌大,無論重量還是尺寸,都是SSR級別。
- 它每天都在瘋狂排隊 -
3年前開出第一家店,就創造了讓同行眼紅的排隊奇蹟,每天5點門口堵車,堵到凌晨1點,連老闆都親自出門指揮交通!
替換高清大圖
↑那段時間,我的朋友圈都是它
- 它從南山到福田,連龍崗都能點外賣 -
憑著好口碑,一路開了八卦嶺、香蜜湖、桃園3家店,現在還有7家外賣店,覆蓋了羅湖、龍崗、寶安,在家就能點!
2
每個月賣出40噸小龍蝦
十三香小龍蝦是店裡一哥,辣度適中,誰都吃得來!每天賣900多斤,吃完還要打包,簡直上癮!
江蘇戶口
蝦蝦每天從江蘇坐飛機來深圳,做法也是正宗江蘇系,每隻都新鮮入鍋,下足30多種配料,味道卻不沖鼻。
上秤挑選
到店的小龍蝦還會再次挑選,中號蝦至少7錢以上,大號蝦至少1兩3,甚至還有2兩5的龐然大蝦!老闆說:“太小的蝦做來沒意思。”真是太硬氣了!
只有夠大的蝦,鉗子裡才有爆滿的肉,平時吃都直接扔掉,在這裡可捨不得。
2個規矩
跟別人不同,他家從開店就有2條死規矩:
①不去蝦頭。不然蝦黃在翻炒時就會流失,那損失可大了,多少人就愛吸那銷魂一口。
②不剪蝦線。蝦子一開背肉就鬆散了,我寧願手動拔去蝦線,享受Q彈的蝦肉,濃香帶點微微辣。
插播一則八卦 神獸哥哥有句名言,“遇到願意為你剝蝦的人就嫁了吧”。不知道他是剝了多少個夏天的小龍蝦,最近脫單了~
3
還有4種口味小龍蝦
| 蒜湯小龍蝦 |
一份就放半斤蒜蓉,香就一個字
| 清蒸小龍蝦 |
原汁原味,一試就知道質量
| 鹹蛋黃小龍蝦 |
最強下酒菜,連手指都吮一遍
| 麻辣小龍蝦 |
花椒深藏功與名,嘴唇麻掉一圈
吃小龍蝦必不可少的:銷魂湯汁拌麵!覺得十三香有點辣的,也可以用蒜湯,多拌幾下吸飽汁,夠勁!
還有別家吃不到的香煎黑豆腐,最近還新出了鵝肝醬茶樹菇、涼拌花甲、沙拉冰菜等小菜,我都愛死了!
4
在家也能點外賣
以前吃賓贊,經常要讓朋友先去拿號排隊。現在有了外賣店了,全深圳大部分地區都可以送。有蝦,有一群人,在家都可以組宵夜趴體了!
打卡指南
① 大號蝦每天數量有限,想吃要趁早;
② 蒸蝦要等20分鐘左右,要給點耐心;
③ 5.08-5.20有免費霸王餐活動,詳情可以關注賓贊weixin或諮詢店員噢!
廣告 | 賓贊小龍蝦
攝影 | 迷人的雙下巴
文案 | 加法
將承擔法律責任
閱讀更多 深圳檸檬美食 的文章