有一天
好基友問我：“晚上要不要吃雞？”
“吃啊！為什麼不吃？”
拉了10多年的仇恨基友今天終於報仇雪恨！
而成都娃兒不用血戰到底，
每天晚上都能吃雞！
吃的竟然不是這個雞！
吃的都是下面這些雞……
喏，就是這家要和遊戲搞事情的雞！
還沒進門，就被這大紅色的三隻雞咯咯撞了一下腰！鍋兒匠辣子雞，究竟為啥搞得我們每天晚上都想來這裡吃雞！
原木的桌椅，特別有腔調！但又不是性冷淡風的Tiffany藍，而是火辣辣的中國紅！看起來就很惹火很有食慾吶！
每一個桌子上都放著一個超大的手掌！就是為了放辣子雞的！每一個慵懶的午後，在這裡吃吃辣子雞，曬曬太陽真的超級爽吶~
如果你足夠有幸，還能看到手掌裡面有小雞和雞蛋哈哈哈~超小一隻，是不是很逗逼很有愛吶？
別看鍋兒匠辣子雞店面積不大，但是還有一個小包間哦！如果人多來吃飯的話，包間簡直港港滴！
看到醬紫的環境是不是很有食慾吶？不用戰勝99個人才能吃到雞！成都娃娃每天晚上都在這裡吃到麻辣爆菊的辣子雞！
雞肉在製作的時候，會用1斤青紅雙椒加上酒鬼花生還有野生小香菇一起爆炒！讓其入味，讓每一坨雞肉嘎嘎的味道都扣人心絃。
為什麼會這麼辣？原因就在這1斤的新鮮青紅雙椒裡面！上好的辣椒放進去，又能提鮮還能保持超辣的口感！掌握好爆炒的火候，簡直爽歪歪！
這麼一大盤！1斤辣椒2斤雞！絕對跟大多數的江湖菜不一樣，鍋兒匠的辣子雞1份3個人都吃不完！滿世界都是雞肉嘎嘎！肉食愛好者的福音啊！
吃完以後再點一份麵條！嘖嘖嘖，混著這油爆爆的麻辣湯汁，口水都流出來啦！太鮮太美味啦！
除了青紅雙椒的辣子雞！鍋兒匠還有自己的必殺技金牌辣子雞！這種辣子雞用的是土雞來製作的，非常有嚼勁！歌樂山辣子雞的緊實感，幹辣椒炒下去超級幹香，緊緻又酥脆！
介麼好吃的辣子雞！怪不得成為他們家辣子雞腦殘粉的寶寶們紛紛為他們製作小卡片，表達自己對鍋兒匠的愛~
神馬？棒棒雞是四川省非物質文化遺產！？你還別說，鍋兒匠的棒棒雞有多正宗！吃完你立馬被收編，忘記外面的妖豔賤貨了！
做棒棒雞的老闆熊阿兵是雅安滎經週記棒棒雞的嫡傳後人，週記棒棒雞第5代傳人！
說到週記棒棒雞那就來頭可大了！它不僅是中華名菜，更是省級非物質文化遺產，還是四川招牌老字號的名菜！
所有的調料包括花椒還有辣椒全部都是從滎經當地運輸過來的，目的就是為了還原週記當地棒棒雞的口感！
只要這一口，麻辣鮮香的所有口感全部從你的味蕾裡面迸發出來！這一口，所有的辣味，麻味，淡淡清香回甜全部融合在一起，誰都不會過分搶戲，卻又讓你口腔隨時充斥著麻辣鮮香！
底下還墊了新鮮的筍子，吸收了調料的麻辣油香，卻又不膩！搭配一起吃正好可以解解油膩！
這麼牛逼的省級非物質文化遺產菜品當然瘋狂打call表達自己的愛咯！鍋兒匠大神，請獻上我的膝蓋啊，麼麼噠！
開心花甲
川菜有百菜百味之長，海鮮到了這裡也入鄉隨俗，並非一定要苛求原汁原味為佳，清爽的撈汁、帶著搖滾氣息的爆炒、噴香的蒜煸，或是帶著勁爆的辣意，都不能掩蓋花甲的鮮味。有了這些吃雞伴侶，吃雞路上一點都不覺得孤獨哦！
醬油、食醋、芥末、黃酒、小米辣、蔥等調味料融合成一碗清爽卻扣人心懸的撈汁。撈汁花甲鮮辣略帶回甜，還有一股淡淡的芥末清香，小清新中的重口味，一顆顆吃著根本停不下來。入夏了氣溫回升，雨水漸豐，花甲也正是肥美的時節，口口都是黯然銷魂的鮮。
冰鎮毛豆
此道夏日裡解饞的零食，就酒的小菜，冰鎮過後口感和口味更好。帶有淡淡滷水味，又冰又麻辣卻有幾分小清新口感並不嗆口。再開兩瓶冰啤，真的棒呆了！
糖醋鍋巴土豆
透明的碗裡裝上盛過來！很有小清新的儀式感。裡面隱隱約約可見透亮的紅！加上少許折耳根海椒面小蔥等調料，上面還有糊有土豆的鍋巴，吃起麻辣爽脆，很是惹人喜愛！
紅豆羹
用老成都地道蓋碗茶，讓一碗紅豆羹變得瞬間與眾不同啦！這碗很有儀式感的紅豆羹，我幹了你隨意！
很糯很耙很香，像極了成都男娃娃耙耳朵的柔軟溫柔鄉。耙耳朵不是因為害怕，而是愛老婆的表現。
這一碗紅豆羹一樣，用柔軟甜蜜包裹你，讓你吃完以後在很多年的午後，卻依然懷念這一口加了橙皮淡淡甜蜜又帶點水果微酸的紅豆羹。
鍋兒匠辣子雞2017年10月第一家店（羅家碾店）開業生意爆棚，每天都排隊。現在第二家店開在科華北路店，馬上2018年5月初就要開第三家店（銀石廣場店）。介麼美味的辣子雞，你確定真的不要去嘗一嘗？何況還有辣麼超值的折扣！
店鋪科華北路60號SOHO沸城112號
店鋪電話：028-61997303
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