最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

DAY1【會動的牛肉與會講故事的廢墟】

越長大越明白,

世間很多事,原本參商。

在最恰恰好的時候遇到你,也許就錯過了最懵懂青澀的年華。

穿著校服的年紀,並沒能和你牽手走過放學的街道,給你講你不會的加減乘除法則。

這時正值畢業季,各種校服大軍已經霸佔了各種社交軟件,

為了彌補沒有一起穿過校服的小遺憾,我們決定——

到一個未謀面的城市,

假裝我們是早戀的同學,

來一次穿校服的旅行。

而潮汕地區,既有豐富的美食盛宴,又有飽經風霜的老建築,自然就成為了我們的首選。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

元氣滿滿的一天,太陽剛剛爬起,蔚藍的天空中飄著幾朵白雲——早早起床的我們正式開始了以【尋夢校服青春時光,感受潮汕地道美食】為主題的愉快旅行!

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

高鐵上窗外向後掠去的景色總是不乏驚喜,雲彩像新海誠動漫中一樣俊美。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

坐我們旁邊的小蘿莉安靜的看著綜藝節目,可愛極了。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

到了潮汕高鐵站,其實這裡既不是汕頭也不是潮州或者揭陽,潮汕站是服務這三個地方的,所以下車之後要轉長途公交過去。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

我們按照指示牌從北出口出來,乘坐了181公交車到汕頭市區(¥10/人),路途遠,再加上略堵車,花了一個多小時才趕到汕頭市區。

但是非常鬱悶的是,邪惡的小販在路上突然改口以路途太遠為由強行要求我們加價,還提出如果不加價就讓我們立刻下車並給她5元。我們對她這種無恥的行為非常憤慨,據理力爭,雖然最終她還是原價把我們送到了酒店,但遇到這樣的事兒著實讓人很鬱悶。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

我們訂的酒店是銀海賓館,就在中山公園旁邊,環境中規中矩,最大的優點是離我們計劃中的每一個目的地都不算遠。

一放下行李,我們就迫不及待的出發了,畢竟對食物的渴望已經霸佔了我們的大腦。

下樓之前,我在酒店樓上隨便拍了張,你們看,這蔚藍的天空,一點下雨的樣子都沒有是吧!?

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

然後當我們坐電梯下樓一出門,天就下起了小雨,大廣東地區神奇的天氣就是這樣,變化的速度比女朋友情緒的變化還要快一些。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

細雨婆娑,假裝和你在放學的路上,來一次刻意的不期而遇。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

五分鐘之後,小雨停了——變幻莫測的天空就像四娘筆下的青春:一半明媚,一半憂傷。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

說到美食,我們舌尖上的大中國應有盡有,琳琅滿目,川湘魯粵各具特色,都熠熠生輝。

但是似乎整個華夏大地都對火鍋有一種特別的愛,四川火鍋、重慶火鍋、北京火鍋、蒙古火鍋、澳門豆撈、海派豆撈、潮汕火鍋……總之,火鍋這東西,做起來容易,味道美,又極適合約上三五好友,邊吃邊吹邊唱歌,所以深得每個華夏兒女熱愛。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

當然,說到潮汕火鍋,每位食客最先想到的肯定是它鮮到會動的牛肉,在潮汕,每塊牛肉都有自己特有的名字和特色的吃法,現點,現切,庖丁解牛,遊刃有餘。

我們的美食計劃第一站就是汕頭聞名遐邇的火鍋——海記牛肉店了,這家店曾經被《舌尖上的中國》詳細介紹過,以新鮮的牛肉火鍋聞名,已經在多個地方開分店了,而它的總店就是汕頭的八合裡海記咯。

海記除了牛肉火鍋,也賣自己的手打牛肉丸等一些牛肉或牛肉製品,直接打包帶走。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

推開門,一股濃濃的牛肉味撲面而來,似乎還帶著一點牛奶的氣味?坐下服務生拿出菜譜,簡直像堂生物課,牛的各種部位被精準的命名。

下面靈魂畫手建洲老師將用生動形象的栗子為大家講解各個部位的吃法和位置~

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

位置都是相對位置,不算特別精確哈!

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

我們點了手打牛肉丸、吊龍、嫩肉、牛肚還有一些配菜(¥140)。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

潮汕火鍋都屬於清湯鍋,湯底用碎牛骨和生薑,追求的是“濃而不濁、清而不寡”。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

現點現切的牛肉,分外新鮮。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

牛肉丸不愧是潮汕火鍋的最招牌,格外的Q彈爽口,能品出新鮮的牛肉味,肯定要把以往吃的牛肉丸甩很遠咯。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

這種肥瘦相間的肉叫“吊龍”,就是牛背上的肉,口感香滑剋扣,有嚼勁,又很鮮嫩。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

這種特別細膩的肉叫做嫩肉,肉有一點點甜,格外軟、嫩、滑,是我最喜歡的。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

新鮮到會動的牛肉在潮汕人眼中被吃出藝術,這樣的牛肉火鍋讓我們兩個吃得非常滿足。

我們把去過的每家店根據個人口味評分,當然每個人對美食的理解千差萬別。

口味的話,我是個東北銀,小夢是服北人,僅供大家參考。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

吃的非常過癮的我們從海記出來一邊散步一邊拍照,更主要的是消化食物,為下一家留出胃~

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

這貓的眼睛裡好像有宇宙。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

願望之校服壁咚已達成!

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

中午的牛肉吃得太飽啦,再吃主食肯定是吃不下了,我們決定先去吃點甜點——廣場老牌豆花甜湯。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

店主張師傅從汕頭人民廣場的路邊攤幹起,但是生意過於紅火,就開起了店鋪,所以叫“廣場老牌豆花甜湯”,當然,從名字你就容易看出他們家的招牌肯定是“潮式豆腐花“和”甜湯“咯。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

我們到的時候這裡已經開始排隊,老闆一碗接一碗地不停地盛豆花,豆花三元一份,很實惠,甜湯可以自己搭配,我們點了一份豆花(¥3)和薏米綠豆蓮子搭配的甜湯(¥10)。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

印象裡好吃的豆花是“滑嫩清香”,而這的豆花一點也不軟滑,用勺子挖起來像果凍,比我見過的豆花都要“結實”——口感很厚實,豆香濃郁,但又有淡淡的像“糊”的粗獷感,撒了糖之後特別甜,完全不遜於江南的甜,讓我不禁感嘆,原來擅長追溯食物之原味的潮汕人民也有重口的一面。

總之,這樣“潮式豆腐花“是非常值得體驗的。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

與豆花猛烈熱情的甜膩濃稠比起來,甜湯是清淡微甜的口味,雖是溫的,但在這酷熱的夏天喝起來仍然覺得清甜溫潤。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

人民廣場南邊就是海濱長廊公園,是一個帶狀的公園,有2000米長,可以看到汕頭的內海灣,很適合沿海散步。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

下午陽光普照,海濱公園的人並不多,我們可以拿出架子開始自拍啦!

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

拍照結束,我們開始前往每次最期待的景點——見證汕頭“百載商埠”歷史的小公園。

從海濱公園往小公園片區走,可以感覺到建築越來越有歲月的痕跡,很多古老的西洋式騎樓映於眼簾。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

路上一面色彩鮮豔的九龍壁與周圍的老建築形成了鮮明對比,一下就吊起了我們的好奇心,讓我們決定一探究竟。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

原來這是汕頭的一家針對智障兒童的慈善學校——存心學校。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

週末的校園裡綠樹成蔭,格外寧靜。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

從存心學校出來,就遇到了汕頭的天后宮(媽祖廟,也叫老媽宮)和關帝廟,香火蠻興旺,屋簷很精緻,但是面積並不大。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

當然來著附近遊玩兒的旅客更主要的目標往往不是天后宮和關帝廟了,而是天后宮(老媽宮)對面的——老媽宮粽球。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

這家店是1920年創建的,至今已經將近百年,幾乎每個來汕頭旅行的人都不會錯過這裡,進入店中,掛著琳琅滿目的各種獎狀,是代代慘淡經營的榮耀,店中的牌匾“食定正知”正表明了他的精髓。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

南方的鹹粽黨和北方的甜粽黨經常吵得不可開交,然而在這裡,兩黨間的矛盾卻得到了完美的融合。這家的招牌雙烹粽球(¥10)就是一半甜、一半鹹,裡面包羅萬象,將糯米、乾貝、蝦米、香菇、蛋黃、南乳肉、蓮蓉、栗子、羔燒白果都濃縮在這一個小小的粽子裡。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

粽子外面會淋上一層甜味醬料,剝開吃入口中,甜、鹹、鮮、糯各種口味既各具特點,又得到了均衡的融合。

正印證了阿卡利的那句話“榮耀劍下取,均衡亂中求” ^_^

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

小公園

和每個南方城市一樣,這裡的人也格外愛茶。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

小公園,從上個世紀到今天,見證了汕頭百載商埠,是20世紀30年代汕頭市最繁華的商業中心,各種建築林立從老廣東的騎樓到西洋風範的巴洛克建築,像是一個個飽經風霜見證歲月的老人,正在聊著這座城百年來的故事、傳奇。

而今這裡不再繁華,但仍頗有氣質,而在這“廢墟”氣質的城堡中彳亍,頗有一種穿越之感,昔日商賈雲集的盛景彷彿就在眼前。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

這裡的每一座建築似乎都可以講故事。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

這個南生貿易公司,是汕頭埠發展的一塊里程碑,由華僑集團集資創辦,留給潮汕人許多記憶和故事,從汕頭的第一座電梯到曾經熙熙攘攘的百貨大樓,與汕頭人一起經歷了很多風雨歲月。而今面臨小公園片區改造可能會拆這棟建築,遭到無數的潮汕人嚴厲反對。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

走著走著,我們竟然遇到了之前跟著導航在人民廣場沒找到的路邊攤“糖蔥薄餅”,原來小公園也有啊,這也是曾上過《舌尖上的中國》的特色小吃。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

糖蔥薄餅風吹餅

一張風吹餅,卷著糖漿拉拔成的白色長條糖蔥,配以芝麻和香菜,一口下去,酥脆、甘甜。這樣的創意小吃真是打開了糖酥吃法的新大門,來旅行的朋友一定要體驗一下。(¥5)

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

路過一家牛肉丸店,小哥兒正在用鐵棒打牛肉,新鮮的牛肉在敲打下發出啪啪的聲響,慢慢變得稠軟。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

這天正值五月十四,月亮很大很圓,天色還沒太晚月亮的影子早早就能看到。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

因為改造,小公園附近很多路和建築已經被各種圍起來,很多巷子已經走不通,導航並不準確了,我們繞路找到了藏在西天巷的老店——邱淑英蠔烙。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

這家店也是一家老字號了,主打的自然是蠔烙,主人就是店裡照片上的邱奶奶,雖然年事已高,雖然有家人幫忙,但每一份蠔烙都是由邱奶奶親自烙的,這份堅持與執著讓這家店充滿了情懷。

店裡也沒有菜單,只賣兩種食物:蠔烙和魚丸湯,所以只需告訴店家你吃哪種。

因為店家不同意我們拍製作的過程,所以我們也沒能拍到邱奶奶做蠔烙的樣子。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

我們點了一份蠔烙(¥40),自然也是邱奶奶親子下廚做好的。這家的蠔烙和我之前在其他各種城市的蠔烙不同,整體是偏糊的感覺,蠔烙煎得略微燻黑,所以會比普通的蠔烙酥脆一點,但是特別鹹(不知道是我們的口味不同還是我們這份做鹹了)——我和小夢都不是特別能駕馭,只吃下了一半,這四十一份的蠔烙著實讓我們小失望了一下。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

出來的時候天色略暗了,拿APP看了一下距離日落時間還有半個小時,我們決定返回海濱公園看能不能拍到日落。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

路過發現一家似乎開了很久的攝影室。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

在小公園這攔了很久也沒有攔到一輛出租車,好在這裡距離海邊也不算太遠,我們只好步行前往——但感覺拍日落是懸啦。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

果不其然,走到海邊的時候太陽剛剛下山,落日是看不見了,不過晚上的公園風光並沒有讓我們失望。

公園晚上開始有很多市民出來散步了,搖扇賞景的長者、嬉戲追鬧的小童,都怡然自樂。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

因為這天正趕上皓月當空,圓圓的月亮透過雲層,很漂亮。

沿著海濱公園,我們邊走邊拍邊消化。

”今晚的月色真美啊!“

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

夢從海底跨枯桑,閱盡銀河風浪。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

看了一會兒月色,在海邊走一走,但是由於飽腹感還是很強,感覺本來打算的海鮮小炒吃不下了,所以我們決定投身亞強果汁冰的懷抱。

站在路邊攔了十幾分鍾也沒攔到一輛的士,抱著試試看的想法試了一下滴滴,竟然叫到了——所以建議在汕頭旅行的小夥伴可以的選滴滴,出租車實在是很難攔而且全都不打表,你們懂的。

上車和司機師傅聊天得知這家果汁冰在當地非常火,開業時間也是很任性下午兩點半到凌晨兩點,而且經常是排隊排很長。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最初的時候我覺得果汁冰這東西每個地方都有,算不得什麼潮汕特色,所以並沒有把她列為必去的地方,但發現竟然如此火爆頓時充滿性質,打算一探究竟,心裡充滿了期待和好奇。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

亞強果汁冰店前頭擺放各種蔬菜水果,看起來很誘人,不過摸了摸其實很多都是模型啦。不過賣家榨汁用的水果都是儲存在後面冰箱裡面的水果,看起來很新鮮,中杯果汁的價格從10元到30元不等,經過十幾分鐘的長隊,我們點了一份榴蓮果汁(¥30)和一份芒果椰子肉(¥10).

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

因為用的水果都很新鮮加上分量特別足,果汁很濃,味道醇,兩杯都很好喝,算是果汁冰中的極品了吧!——所以我們明白了為什麼這麼多人願意排隊等她。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

一路喝著好喝的果汁冰,漫步在鋪滿月光白的柏油路,夜晚的微風拂過,清涼而愜意——晚安,汕頭。

DAY2【蕩氣迴腸的乾麵與重返青春校服時光】

一座城市最真實的才情風骨往往就是烙印在當地人的朝夕中,而清晨來一碗豬雜湯就是當地人最常選擇的早餐方式。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

為了體驗這樣的早餐,我們這天早早便起床打車(唯一一次成功打到的士啊!)返回小公園尋找能吃出八十年曆史風情的“愛西乾麵”。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

愛西乾麵就大隱隱於小公園的騎樓中,當然這裡的“愛西”不是韓語“愛西八”中的愛西,一方面因為它在汕頭埠西,另一方面是這家店的後面是一家古老的旅行社叫“西南通”。來這裡的人,多數人的標配就是乾麵和豬雜湯這對兒“黃金搭檔”了。

雖然當時週末的清晨還沒有打破多數人的熟睡,但我們到來時這家店已經人頭攢動,我們也學著當地人點了乾麵和豬雜湯(共計¥20)。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

所謂乾麵,像極了武漢的熱乾麵。在淋上濃香的芝麻醬同時,還放了些豬肉蔥花等輔料,拌一拌,一口下去,芝麻醬的香氣配上彈牙麵條,熱騰騰,香噴噴,勁道十足,味道實在是感人!從小對芝麻醬愛得深沉的我對這個乾麵實在是愛到不行。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

很喜歡這樣的小店,傳說這裡已經維持八十年味道不變,從食材到製作工藝都得到了傳承,據說很多遊子返鄉第一件事就是來常常這熟悉的配方,熟悉的味道。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

由於乾麵和豬雜湯兩個黃金搭檔太對胃口,一下沒忍住我們把自己吃的太飽了——想想還有那麼多嗷嗷待吃的美食,我們決定在附近轉一轉加快消化為下一家美食騰出胃。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

小公園彷彿鐫刻著這座城市的密碼,深諳這座城市的成長與故事。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

載我們過來的司機說,老汕頭人每每來到小公園,都會有點傷感,有些拆了,有些還在,有些拆了一半,現在拆不動了。很多人成長的故事,很多遊子對家鄉的記憶,都烙印在小公園,曾經的這裡車水馬龍,是最繁華的中心和這座城的地標,於今天形成了鮮明對比。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

廣義的小公園是隻整這片古老的街區,而狹義的小公園,就是指這個位於小公園片區核心的中山紀念亭。從這裡蜿蜒曲折伸展放射出各種建築,集成了小公園片區。

老市區每條大街小巷,條條通向小公園,當年亭子建成後的景象,老一輩的汕頭人最清楚。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

假裝在講題

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

“這首詩的中心思想不僅表達了作者對封建王朝的不滿又表達自身懷才不遇之情”

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

假裝聽懂了

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

在小公園最中間的地方有一家那種典型的文藝青年最愛的明信片手繪畫作都有的小店,我們買了一套幾十年前小公園的照片。照片裡面有的建築依然保存完好,有的已經改頭換面,有的已經淪為廢墟,滄海桑田不免引人太息。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

我們問了老闆,老闆說這些照片裡仍存的只有百貨大樓和中山公園牌坊。

圖裡這是我們手中所有照片中小公園保存最好的百貨大樓,這是裡面似乎已不再有百貨了。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

這貓好像在說“傻x,你把老孃拍露點了。”

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

走走停停啪啪啪(拍照),終於把肚子裡的食物消化得差不多啦!又可以吃下一家啦!我們的目標鎖定在就在小公園片區附近的飄香小食店。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

飄香小食店就在小公園老城區裡面,50多年的老店,是潮州小吃的集大成者,從各種粿到蠔烙牛肉丸,應有盡有,似乎已經包羅了絕大多數能想到的潮汕特色小食。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

雖然不是飯點,我們走進來時,店裡人已經很多,除了當地人似乎也有一些遊客。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

這塊招牌似乎在告訴著食客這家店不僅技藝純熟,更見證過無數個春花秋月、四季輪迴。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

剛開始我們還以為這些看起來好像可以吃的就是我們要買的食物,知道店家告訴我們才知道這是還未下鍋的粿。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

店裡的小哥兒還以為我們真的是學生問我們在哪個學校讀書,我們只好尷尬的告訴他“我們已經畢業啦”。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

在老闆的推薦下,我們店了一份小食拼盤,其實就是各種粿拼盤,還有黃瓜鮮蝦湯以及一份炸魚(共¥75)

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

所謂粿,是潮汕地區傳統的小食。粿皮用大米和糯米做成,餡兒的話因為我們店的是拼盤所以各種各樣都有,竹筍、紫薯、韭菜、蘿蔔等等等等。一般來說粿都是包著餡兒之後蒸或者炸的(其實粿和我們北方人說的“糕”差不多),但是好像似乎潮汕人對粿愛得深刻,所以還有炒粿(和炒河粉差不多)、粿條(類似湯粉)、粿汁(把粿加水煮成醬狀,有點像米糊)等吃法。同時粿也是潮汕地區重要的貢品。

去過香港的朋友應該知道香港的茶餐廳裡面都有很多“XXX貴刁”的,聽起來很厲害的樣子是不是,好像是某種具有神秘東方魔力的珍貴食材耶,但其實“貴刁”就是粵語的“粿條”的音譯啦!

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

油炸過的粿蘸辣醬吃,粿皮同樣柔軟,但粿餡各異——甜的、鹹的各種口味,每種都不一樣,各有特點,難以形容。不過對我倆來說,吃多了會稍有點膩,油炸的也會比較容易快速的產生飽腹感,但一下可以嚐到這麼多樣各具特色的小食,所以也是很值得一試。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

鮮蝦和黃瓜似乎像牛肉和蘿蔔一樣天生就是一對兒,在哈爾濱的時候最喜歡吃的之一就是東方餃子王的黃瓜蝦仁餃子,與黃瓜配在一起好像更容易讓蝦肉中的“鮮”表現出來,鮮蝦黃瓜湯蠻不錯,很鮮。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

炸魚的魚肉很鮮嫩,魚的品種因為聽力有點捉急沒能聽懂,魚肉中也幾乎沒有刺,大口吃炸魚的感覺還是很棒。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

飽餐之後出來已經快到中午,陽光正狠狠的“砸”向地面,小公園片區的美食掃蕩得差不多了,我們決定前往下一目的地——剛剛買的照片中仍存的另一處建築“中山公園”牌坊。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

聊天時候經常說到“每個城市都有一條中山路”,是的,但在廣東地區,一條中山路已經滿足不了人們對中山先生的思念,很多城市都有中上公園,深圳、惠州、佛山、韶關等等,更有東莞這樣的有兩個中山公園,更更有香山這樣的城市把名字都改成了“中山”。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

這就是照片中的牌坊了,上面刻著中山先平生最喜歡題寫的“天下為公”。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

羊城有八景、鵬城有八景——鮀城汕頭當然也不例外,而中山公園以“月苑鶯聲”位列鮀城八景中。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

公園的風光很不錯,假山、九曲橋還有倒映在清澈湖水中亭臺樓閣,漫步其中,盡享湖山秀色,倒影波光,很愜意。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

休息得差不多了,更重要的是消化得差不多了,我們打快車前往下一站富苑飲食。

不幸的是當我們到了發現這家餐館在非正常午餐晚餐時間是不營業的,服務生告訴我們晚上5點之後才可以吃,好在就在它附近還有一家我們計劃中的美味——福合埕牛肉丸。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

汕頭小公園那邊有一條夜市街叫福合埕,這家專注牛肉的店就在那裡逐漸興起、發展,因此“福合埕牛肉丸”,現在不僅在汕頭有多家分店,在深圳我竟然也見過福合埕牛肉丸。除了可以在餐廳享受美味,他們家還有可以買到外帶的各種牛肉丸等牛肉製品可以帶回家自己烹飪。

由名字你就能看出他們家店的招牌一定是各種牛肉咯,而且也是和海記一樣的那種新鮮宰殺的牛肉,而且福合埕除了類似昨天吃過的牛肉火鍋,也會賣傳統潮汕特色的牛肉丸粿條等小吃,我們這次就是衝著小吃來的。點了一份牛肉丸嫩牛粿和一份沙茶牛肉粿(共¥50)。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

同樣是手打牛肉丸,福合埕一點也不遜色於海記,嫩嫩的鮮肉片,彈彈的牛肉丸,還有入口滾燙的粿條,這些絕妙的搭配,造就了極佳的口感。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

這道沙茶牛肉粿是我更愛的了,新鮮的牛肉又軟又嫩,口感一級棒,又伴著濃稠噴香的沙茶醬,一口把鮮、嫩、甜、甘、香收入口中。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

明明來這之前還是晴天,我們剛剛進入福合埕的時候突然就下起雨來,但等我們酒足飯飽走出來又突然放晴了,大廣東這個天氣真是變幻莫測。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

一會兒晴一會兒雨的天氣鬼使神差地給威嚴的石獅填了幾滴“眼淚”,獅子現在一定在想“這天氣,真是媽的智障!”吧。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

說到天氣,來南方之前,在松花江畔,俺們那旮形容天熱從來都是“今天真熱”這種單調的詞彙(當然形容冷我們可是五花八門)。

來了南方以南,我發現南方人形容天氣的方式真是多種多樣,最初無知的我認為最逗比的形容方法就是“今天太陽好大”——當時我心想“你們這群南方銀真四逗啊,你以為是孔子見兩小兒便日麼?太陽還分大小?不是每天都一樣大麼?”

當然幾天之後,我就發現我特麼錯了,南方有的時候那個太陽是真大,特別大,比如這時候,太陽真是大,大到只要我一抬頭,就感覺太陽公公的臉啊,已經擠到我了——

太陽為什麼這麼大!

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

偉大的文學家蘇東坡曾經說過“在浩瀚的宇宙面前,人類就小的跟大海里的一粒米啊一粒米”,所以我們終究是拗不過大太陽的,乖乖的就近找地方庇廕,正巧發現附近就是汕頭圖書館,於是趕緊鑽進去!

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

汕頭圖書館以汕頭慈善家林百欣命名,是國家一級圖書館,主樓就有十四層。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

誠然,高爾基說的沒錯“書籍是人類進步的階梯”,但是隨著人類進步到今天,書籍又被開發出許多新的用途,比如……

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

↑書籍是人類裝文藝的利器。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

↑書籍是人類遮臉的法寶。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

再這麼說下去我就要捱打了……得換個思路——最是那一低頭的溫柔,像一朵水蓮花不勝涼風的嬌羞。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

因為之前打聽似乎從汕頭到潮汕高鐵站上車了還要坐一個多小時,擔心趕不上高鐵的我們只好放棄五點才能吃到的富苑飲食。

消暑完畢,我們把目標鎖定在金新腸粉——汕頭的老字號腸粉。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

來的時候金新路這一片都在施工,非常的吵。看了菜譜,我們點了一份“肉蛋蝦水生”(¥10),問了老闆,這裡的“水生”就是蠔仔,所以顧名思義,我們點的腸粉裡面有鮮肉、雞蛋、蝦仁(乾的鮮的混合)還有很多蠔仔。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

潮汕腸粉和廣式腸粉從製作的工具到方式基本上都是大同小異,金新的料很足,因為我們在深圳早餐經常就是腸粉所以並未感覺有太大驚喜,不過值得表揚的是雖然只要10塊錢但是裡面的蠔仔分量真是足!

來的路上和載我們過來的快車小哥兒聊天,他說汕頭真正好吃的腸粉都不是我們去的這些有店鋪的,一般都大隱隱於路邊攤,汕頭人很喜歡吃腸粉,早餐晚餐都會吃,也有小販開發出“黑色腸粉”等暗黑界的料理方法。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

金新腸粉旁邊還有家粿汁,回酒店取行李的路上還路過這家春梅鵝肉店都是攻略上蠻推薦的,但是我們實在是太飽了,只好暫時別過,下次再來品嚐咯。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

昨天亞強果汁冰之分量足、味道美給我們留下的印象過於深刻,我們臨走前再買幾杯路上喝,拍了五六分鐘的隊買了木瓜牛奶、檸檬橙和奇異果火龍果三種——另外兩種都比較常規,我們意外的發現奇異果和火龍果搭配在一起竟然還能拼出很奇妙的酸甜,很驚喜。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

走到酒店後,取過行李,前往客運站坐車前往高鐵站。

從汕頭到高鐵站的方式有幾種,可以坐我們之前坐的181等公交車,也可以到客運站買大巴票做長途巴士過去,長途巴士從整數點每半小時一班發出,票價¥18/人,走的路線和公交不一樣,上高速直達高鐵站,不過耗時也要將近一小時。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

Goodbye,汕頭,希望還有機會吃到你會動的牛肉和蕩氣迴腸的乾麵——愉快的週末吃吃吃之旅至此結束。

關於行程、花銷、攻略

以下是我們的行程路線,2天1晚,供大家參考:

【DAY1】:深圳出發至汕頭——海記牛肉——廣場老牌豆花甜湯——海濱長廊公園——老媽宮粽球——小公園——糖蔥薄餅——邱淑英蠔烙——亞強果汁冰

【DAY2】:小公園——愛西乾麵——飄香小食店——中山公園——福合埕牛肉丸——汕頭圖書館——金新腸粉——亞強果汁冰——從汕頭返回深圳

不含高鐵票,兩人兩天一晚共花費689元,人均只有344.5元。

我標了每個地方的大概位置和美食清單,各位蜂蜂直接保存就可以出發開始饕餮之旅啦!

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

一座城市讓遊客嚮往的原因多種多樣,文化、風光、繁華、人文、情懷……

而顯然絕大多數人來到潮汕旅行的原因都是因為這裡有數不勝數的各種美食——潮汕火鍋、沙茶牛肉、豬雜湯、乾麵……這裡更是被無數味蕾挑剔食客評價為“美食之鄉”。

當然這裡也不乏一些景點:

小公園老城區——一篇獨具廢墟氣質的西洋式建築群。

中山公園——看湖光山色,月苑鶯聲。

礐石風景區——汕頭的後花園,登山鳥瞰汕頭。

南澳島——被稱為海上綠洲的島嶼。

以下是我關於潮汕的小嘮叨:

1、不要把所有的胃容量放在一家飯館!

2、聽說不做好防曬措施曬一天就可以偽裝成非洲朋友。

3、不想被她們吸乾的話,帶個驅蚊液吧~

4、大廣東天氣變化的速度比女朋友情緒的變化還要快一些。

5、這裡的出租車非常少,好在城市也不大。

6、不幸遇到的出租車/摩的司機還都是不宰客會死星人!

關於人物、裝備、後期

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

我們是最好吃的我們

一對兒90後小夫妻,

和多數同齡人一樣在奮鬥中忙忙碌碌、案牘勞形,旅行便成了我們最好的放鬆方式。

但我們既不會千金散盡只為一趟夢幻奢華之旅,更不支持為了為了節省不顧安危的窮遊。

所以會用最平凡的方式,認真做攻略,比價格,爭取努力實現“不被宰,玩得好”的偉大理想!

旅行,既帶我們見識了更大的乾坤,

又讓我們在分享旅行的故事中獲得快樂——

如果它能幫到在讀遊記的你,為你們的旅行提供幫助或參考,那就更好了!

願每一位愛旅行的朋友總有不期而遇的風景,和生生不息的希望。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

短途旅行輕裝上陣,本著少背一樣是一樣的原則,這次只帶了“脫焦狂魔”Canon6D先生和他最親的小夥伴24-70f/4L小姐,另外帶了GoPro銀色版用來錄像,當然還有自拍黨必帶的三腳架君。

最HǎO吃的汕頭,最HàO吃的我們「YummyUs手繪順德遊記」

所有圖片的後期都是用Adobe最給力的兩件套:Lightroom和Photoshop

視頻剪輯用的是Corel VideoStudio

手繪插畫使用的是 數位板+Photoshop

最後,朋友、陌生人,謝謝你讀完這篇遊記。

也歡迎評論、分享、收藏,

我們是最好吃的我們,會持續更新更多全世界旅行的遊記,

愛你們喲~!

最好吃的我們

建洲大魔王&葉小夢是大吃貨



分享到:


相關文章: