图：索非亚-亚历山大涅夫斯基教堂
“巴尔干山耸云空，蓝色多瑙波涛涌，太阳照耀色雷斯，皮林映入紫霞中。”
这是保加利亚国歌《亲爱的父母邦（Mila Rodino）》的开头。这段灯谜一样的歌词勾勒出了保加利亚的地理位置与人文起源。
这个位于巴尔干半岛东北部的小国，东邻黑海，西部毗邻马其顿和塞尔维亚，北部以多瑙河为界望向罗马尼亚，南部则紧邻土耳其和希腊，可以说一直是在夹缝中求生存。
它的历史就如一锅乱炖，混入了各种杂七杂八，却从未站上主流的舞台。
说起保加利亚，养生达人可能会知道保加利亚乳酸菌，健身达人也许知道保加利亚深蹲，爱美人士或许知道保加利亚玫瑰精油，而除此之外，这个巴尔干小国还不为绝大多数人所知。可以说，保加利亚是个存在感很低的国家。
但对于旅行者而言，这个冷门小国却绝对是一个让人惊喜的目的地。且听锦囊君细细道来。
错综历史带来的迷人混搭
因为地处欧亚非大陆的交叉口，保加利亚历史上曾被各种势力交替统治，留下了极为丰富的文化遗产。
在这里，你可以看到色雷斯时期的古墓、古罗马时期的剧场、拜占庭时期的千年壁画、中央圆顶的东正教教堂、浓郁土耳其风格的清真寺，还有带着社会主义色彩的苏式建筑、纪念碑和烂尾楼上五彩斑斓的涂鸦。
图：索非亚 班亚巴什清真寺
保加利亚首都——索非亚（Sofia），曾经被古希腊、古罗马、奥斯曼土耳其和苏维埃占领或控制过，行走在城市中，你可以看到不同历史时期刻下的印迹。
图：大特尔沃诺
拥有七千年历史的大特尔诺沃（Veliko Tarnovo）曾经是保加利亚第二帝国的首都，中世纪时期，这里是巴尔干半岛
仅次于君士坦丁堡的第二大城市。沿着河边的斜坡堆叠到山顶的房子气势非凡，古老的宫殿、城墙、堡垒，统治者留下的文字，清静的修道院和千年壁画，无不向人们展示着这座古城的历史积淀。
图：wikipedia@Dennis Jarvis
另一处绝不能错过的古迹是世界遗产——里拉修道院（Rila Monastery）。
这片无与伦比的壮观建筑群始建于10世纪中期，几个世纪以来一直是保加利亚文化与精神的象征，曾经是保加利亚反抗伊斯兰教的中心。
修道院有着红白围廊的四层建筑最盛时曾有上万名修士隐居于此，中心的圣母诞生大教堂内的圣像画屏华丽壮观。
全世界废墟探险者的顶级朝圣地
保加利亚在二战后跟了苏联老大哥，被深深地刻上了社会主义符号。
而保加利亚社会主义时期最有代表性的遗产，就是这座充满魔幻未来主义的建筑——布兹卢德扎（Buzludzha，土耳其语意为冰川）纪念碑。
图：穷游er@inhiu
这里是全世界urbex (urban exploration) 的顶级朝圣地。从首都索非亚到达希普卡（Shipka）后再驱车盘山1个小时左右，你会发现这座“飞碟”，让旅程变成“UFO探险之旅”。
图：穷游er@inhiu
这个碟形废弃建筑，外表看是灰白扁圆的外围插了一支“香烛”，残破地屹立于大风呼呼吹的山顶，即使在夏天也会觉得寒气逼人。
建筑曾是个演讲台，建于上世纪80年代，为了纪念19世纪前苏联和保加利亚联手在这一带山头抵抗奥斯曼帝国的侵略，旨在提醒人们前苏联是保加利亚的好朋友。
图：穷游er@inhiu
初建时，这里是整个国家的地标，领导人在“飞碟”内演讲，外面的广场聚集着数千数万聆听的民众。
1989年社会主义制度解体后，不消几年已化为危楼，然后成为废墟。由于建筑物的屋顶严重受损，目前大楼的正门已对公众关闭。
拥抱自然：雪山、森林与黑海
除了历史与古迹，保加利亚还拥有大片的原始森林与湖泊，是户外运动爱好者的天堂；而黑海海滨则拥有媲美地中海的瑰丽风光。
图：滑雪胜地班斯科
坐落在保加利亚西南部的皮林（Pirin）山下，是著名的滑雪胜地——
班思科（Bansko）。这里丰富的森林资源、成熟的配套设施、优质的服务和低廉的价格，使班思科逐渐成为和法国、瑞士等传统滑雪胜地相媲美的冬季度假天堂，每年冬季有50万游客选择来班思科，一住就是半个月甚至更长时间。
夏天的班思科也是很多登山爱好者热爱的地方，高尔夫、烧烤、打猎等活动非常流行。
每年7-8月，班思科还会举办盛大的
艺术节，爵士乐、电子音乐、戏剧、歌剧、电影等主题接连不断。
图：黑海海滨小城Sozopol
夏季的保加利亚，最吸引人的度假地是美丽的黑海海滨。如果你愿意放下一切，单纯地享受生活，来这里就对了。
这里的海岸线长达380公里，夏季日照时间长，风景毫不逊色于地中海。这里有数不尽的文化历史名胜、平价的海鲜大餐、鳞次栉比的度假酒店、丰富多样的娱乐项目，
花费不高，却能享受到五星级的服务。超高的旅行性价比
说到花费，就要提到去保加利亚旅游的一个好处。
保加利亚经济发展水平很一般，当地人收入水平比较低，刚毕业的大学生的月薪最多就是1500列弗，约等于750欧元。很多工作多年的人月收入也只在2000列弗左右，所以保加利亚人的生活水平也着实一般。
你会看到街上的行人衣着朴素，街上偶尔还跑着上世纪八、九十年代的摩电车；坐上100多年前的有轨电车，耳边咣当咣当的声音让你有一种置身老电影的即视感。不时的，你还能看到一家老小驾着马车流浪的吉普赛人……
但对于旅行者而言，这应该算是个利好。保加利亚的消费水平总体上和中国的二、三线城市差不多，甚至要更便宜一些，可以说是在欧洲旅行能碰到的最良心价格了。
尤其是在住宿和餐饮方面，即使是连锁快餐店，也要比欧洲其他国家便宜很多。总之，来到保加利亚，你可以充分体验一把
在欧洲当土豪的感觉。好吃的保加利亚
保加利亚菜的口味还是很适合亚洲人的，东欧特色的饮食融合了希腊菜和土耳其菜的做法，菜品以炖煮为主，当然也少不了烤肉这样的硬菜。
其中最值得一提的就是保加利亚的酸奶——保加利亚是酸奶的故乡，据说保加利亚人健康和长寿的秘诀也与大量饮用酸奶有关。
酸奶对于保加利亚人已经不仅仅是一种零食，而是像盐一样，一日三餐中必不可少。酸奶做法也多种多样，可以用酸奶拌沙拉、做成酸奶黄瓜汤，甚至炖肉中都会找到酸奶的影子。
为了纪念保加利亚乳酸菌的发现，保加利亚还成立了一座酸奶博物馆。
图：wikipedia@Ned Jelyazkov
保加利亚的葡萄酒也非常值得一试。拥有上千年的酿酒史，保加利亚的葡萄酒产区遍布全国，色泽口感各有不同，无论是品质还是口感都不输法国、意大利等名酒，而且价格特别公道，10-20列弗就可以买到非常好的葡萄酒。
如果有机会，也可以试试保加利亚的玫瑰酒，淡淡的粉红色，葡萄混合玫瑰的香气特别醉人。
芬芳四溢的玫瑰之国
图：穷游er@maplehoney
保加利亚的国宝是什么？答案是：玫瑰。
保加利亚因盛产玫瑰精油而享有“玫瑰之国”的美誉，玫瑰产业已有300多年的历史。
从这里种植的大马士革种玫瑰中萃取出来的玫瑰精油由于质地纯正，一直倍受国际市场的青睐，5000公斤的花瓣才能萃取出1公斤品质无暇的玫瑰油，每公斤售价达3500-6000美元，被称为“液体黄金”。
图：穷游er@SJ
每年6月的第一个星期日，在中部小城卡赞勒克会举办规模盛大的玫瑰节，此时的城市附近的玫瑰谷遍地都是盛开的玫瑰花，争奇斗艳、花香四溢。
“玫瑰姑娘”们会将摘好的玫瑰花编织成花环献给远道而来的游人，还会把花瓣扔向人群。玫瑰花农在乐曲的伴奏下跳起欢乐的舞蹈，举行庆祝玫瑰丰收的仪式。还有盛大的嘉年华游行和传统保加利亚舞蹈，热闹非凡。
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