如果你在南京覺得走投無路,就去菜市場吧!

個人如果走投無路,心一窄想尋短見,就放他去菜市場。

在以食為天的南京人眼裡,菜市場無疑是處在宇宙中心的,畢竟食材的好壞直接會影響到食物的品質。

都說了解一座城市最快的方式,就是逛逛當地的菜市場。在那裡,你會發現本地人的喜好,發現每個城市的特色,發現那些自己沒見過的東西。

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擺放整齊的新鮮蔬菜,活蹦亂跳的魚,熙熙攘攘的人群,還有不絕於耳的剁肉聲、吆喝聲,置身其中,每一處都是城市百態的縮影,嘈雜卻又充滿生機。

然而就在這樣充滿人間煙火氣的菜市場,便是直抵城市美味的命門所在。小小一直認為,愛逛菜市場的人是不會垮的,所以當你在失意彷徨時,不妨來這裡四處走走,尋找前行下去的勇氣和力量。

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如果你在南京覺得走投無路,就去菜市場吧!

這條號稱全南京最好吃的800米小巷,一直以美食聞名於大南京。科巷菜市場作為南京的網紅菜場,始建於1956年,還曾入圍第二批“南京老字號”。

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科巷菜場擁有全南京最多最全的新鮮蔬菜。當季的時令菜總會在第一時間出現在科巷菜場的攤位上,花花綠綠的菜品整齊有序的堆在一起,讓人應接不暇。

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鴻福麵館

南京的一家老字號網紅麵館,就在科巷菜場旁邊,喜愛吃皮肚面的小夥伴一定都聽過這裡。

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店內招牌當然是“鴻福面”了。他家不僅面多,澆頭也很豐富,一份面配一碗油渣,油渣炸得酥酥的,在麵湯裡泡一下也不會軟掉,簡直美味!

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陶記正宗德州扒雞

每次從科巷買完菜,再轉到這家店斬半隻鴨子或者買點蜜汁藕、藕餅藕圓子,對附近的居民來說早就是習以為常的事了。

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紅通通的扒雞讓人隔著玻璃就不停地咽口水,雞肉肉質鮮嫩,配上專門調配的滷汁,一口咬下去入嘴留香,瞬間胃口全開。

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‍好外婆私房菜

隱藏在科巷菜場北門對面巷子裡的一傢俬房菜館。店面不大,但憑著老闆的廚藝和多年積攢的口碑,這裡的食客絡繹不絕,去之前記得一定要提前預約。

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久負盛名的帝王炒飯,小份的就足夠三個人吃了。一條鰻魚橫鋪在炒飯上,肥厚多汁且入味,米飯粒粒分明。除此之外,哥大辣子雞、紅糖餈粑也都值得一試。

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南湖的迎賓菜場是個家喻戶曉的地方,狹窄擁擠的通道里人聲鼎沸,蔥白葉綠,條正盤順,菜品多並且堆疊整齊,幾乎要淹沒了賣力吆喝的菜販子。

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“麻雀雖小五臟俱全”說的大體就是迎賓菜市場了,不僅種類齊全而且價格實惠,是周邊居民買菜的不二之選。

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胖子砂鍋

胖子砂鍋在南湖名氣真的很大,每天都能看到店前面停著滿滿當當的車,文體西路這一家是總店,味道自然不必多說,每天總有慕名前來的人。

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湯底鹹淡適中,料足味鮮。二十多年來,老闆一直保持著初心去經營這家小店,也正是因為如此,胖子砂鍋一直是那種說不上來哪裡好,但就是誰都替代不了的存在。

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鴨血餛飩

紅色醒目的門頭,遠遠的就可以看見。沒有其他店的精緻裝潢,這家開了二十多年的老店顯得破破舊舊。但即使這樣,也阻止不了前來的食客。

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生活在南京,總是喜歡吃點湯湯水水的東西,鴨血餛飩的清湯,牢牢抓住了南京人的胃,沒有鴨的腥氣,散發出來的是一種淡淡的清香,配上一個鴨油燒餅,可以說是一級棒了!

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中華麵館

這家隱藏在居民樓對面的小店,門頭很小,一不小心就會和美食擦肩而過。

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南京街頭上隨處可見的中華麵館,但最正宗的一定非這家莫屬了,十幾塊錢一碗的面,分量超級足,端上來是滿滿的一大碗,滴上辣油,光看著就讓人食慾大增。

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說到老城南人的廚房一定少不了三七八巷農貿市場,一日三餐、休閒零食、生活用品...在這裡一應俱全,完全可以滿足居民的日常所需。

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三七八巷菜場在居民心中的地位是不可撼動的,這裡的老闆性格豪爽,買菜的時候就會自動抹掉零頭。為了保證食材的新鮮,時不時就會為蔬菜撒上水。

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三七八巷燻魚

菜場周圍的美食,最不能錯過的就是三七八巷燻魚了,小小的門店很不起眼,卻排著長長的隊伍,可見其味道之好。

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圖源:南京頭條

店裡的魚因為是現殺現賣的,所以很新鮮.另外不僅可以挑前後段,還可以挑魚,難怪居民們都很偏愛這一家。

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安慶餛飩

這家父子相傳的老店,不知道承載了多少人的回憶。清晨,一碗餛飩下肚,渾身都來了精神,新的一天便由此開始了。

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餛飩皮薄如紙,餡料實在,配上大骨熬製的湯底,一口下去回味無窮。

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啞巴蛋餃

都說三七八巷的店養叼了老城南人的胃真的是一點都不假,啞巴蛋餃就是其中之一。

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純手工製作的蛋餃,一個個都肉餡新鮮、滑嫩緊實,金燦燦的蛋皮配上圓鼓鼓的造型,看起來就十分可愛。

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據說是雨花臺西邊人氣最旺的菜場。徐崢的《印度藥神》貌似來取過景。一到週末,就連住在賽虹橋甚至江寧的人,也跑過來買菜。

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能仁裡菜場雖然不大,但路邊的買菜小販和美食店面卻很多,來這裡走一遭,胖個十斤一定沒問題。

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阿財菜餅店

吃慣了外賣和餐廳,有時候也會想嚐嚐接地氣的美食,那不妨來菜場邊的阿財菜餅店看看。小小的一家店,不僅價格便宜,味道也絲毫不遜色。

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小小記得以前補課經過這裡,最喜歡順路買一個。剛出鍋的蛋餅,金燦燦的還冒著煙。微焦的外殼包裹著柔軟的內陷,口感豐富極了。

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闞老二鴨子店

說南京人不愛吃鴨絕對是假的,老南京人總能在遍地斬鴨店的時候發現真正的美味,這家闞老二鴨子店就是其中之一。

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店面不大,擺放的很緊湊。鴨子都是瘦型鴨子,肉質緊實有彈性,老滷香料配比濃淡適中,非常好吃。

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夫子廟麵館

藏於鬧市一角的夫子廟麵館,周圍還有坐在小板凳上吃旺雞蛋的食客,總給人一種蒼蠅館子的感覺。

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即使這樣,老鍋老灶燒出的獨特味道還是讓很多吃貨流連忘返的,坐下來點上一碗老城南口味的老滷麵,再來一籠小籠包,幸福到不行。

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從茶南大街延伸開來的丁字街,菜場加上週邊各式各樣的小吃,濃濃的煙火氣撲面而來,絕對是個覓食好去處。

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相比附近的迎賓菜市場,這裡菜品不多,整個菜場繞一圈就能逛完,但即使這樣也依然陪伴了居民無數個春秋,除了賣菜,這裡更多的應該是人情味。

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安家桂花湯圓

這家店就在茶南菜場的斜對面,被眾多吃貨譽為南京最好吃的湯圓沒有之一,憑藉的就是實打實的手工和滿滿的真心。

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軟糯綿滑的湯圓,一口咬下去,黑芝麻餡兒滿口串流,還有淡淡的桂花味,小時候覺得要是能每天吃上一碗,也太幸福了吧!

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茶南面館

不難發現,每個菜市場的附近總有一家美味的麵館,就像一個獨特的印記,讓人念念不忘。茶南面館也不例外。

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老滷麵裡不僅紅湯底惹人喜愛,澆頭的種類也十分豐富,大排小排叉燒等一應俱全,麵條順滑有嚼勁,回味無窮。

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味真餛飩

這家餛飩店,在街巷裡的口碑一直很好。最近才重新整修過,店面自然是大了不少。

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餛飩是招牌,配上脆脆的榨菜味道鮮美,當然除了餛飩,這裡的炒飯和麵條,也保持著不錯的水準。

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這大概是南京最市中心的菜市場了。雖然地方不大,但卻靠近紅廟、相府營、網巾市三條美食街,因此菜場每天也是熙熙攘攘的人群。

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除了新鮮的蔬菜,這裡也是一個買水果的好地方。各式各樣的水果,都保留著最新鮮的顏色,碼的整整齊齊的等待前來的顧客。

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小天津湯包王

說到湯包,一定不會忘記這家。據說每個來這裡吃鴨血粉絲湯的食客一定會再點上一籠湯包。

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價格雖然便宜,但味道卻不遜色。輕輕咬下去,再嘬上一口湯汁,整個口腔都充斥的湯包的鮮美。

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小潘記鴨血粉絲湯

說到南京的鴨血粉絲,小潘記一定榜上有名。環境很乾淨,店面雖小,但也可以容納四五桌。

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湯底清澈爽口,沒有濃濃的味精味,12塊錢一碗配料很足,鴨血、鴨腸處理的很好,口感細膩,十分新鮮。

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生活在南京

有時候也被疲憊壓得喘不過氣

但是每次下班後

一頭扎進這些煙火氣息的菜市場

挑選新鮮的蔬菜

或者在周圍點份美食犒勞一下自己

就什麼煩惱都消失了~

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