27種草本秘方研製，呈現優質風味醬
作為小黑熊飲食文化傳播有限公司的創始人，詹志榮先生從上個世紀八十年代開始，就為部隊提供後勤保障提供服務，負責團級以上的軍需管理，在這個過程中研發了牛肉醬的配方，並推出了系列的牛肉罐頭。在這個基礎之上，2016年他申請退休，開始創建公司飲食品牌；而公司的法人陳女士，也在餐飲行業打拼了近20年，從管理到營銷，各方面都具備豐富的經驗，這樣的創始團隊，為項目的開展奠定了基礎。
據介紹，小黑熊飲食完全自主研發，產品皆具有“草本+養生”功效，在追求“色、香、味”上都更勝一籌。
詹志榮表示：“在做小黑熊牛肉蓮子（系列）風味醬之前，我們前後花了大概有5年的時間來考察市場，目前全國有13萬7千多個品牌，其中風味醬的品牌全國市場有9萬多個，但是真正在全國各大超市所能見到的品牌不到2000個。而在這些品牌當中，雖然都是風味醬，但是我們的產品跟他們有很大的區別！我們的風味醬是由27種草本煉製的紅油，而不是普通的辣椒油，獨特的配方，使得產品在品質上就明顯不同，帶來更多健康美味體驗。”
線上線下齊上陣，有效規避市場風險
為了有效規避市場風險，公司採用線上+線下多渠道共發力，多元化經營的模式操作。在線下開闢飲食體驗店，小火鍋、小魚館、邊走邊吃“休閒小零食”，一方面讓產品銷路得到保障，另一方面，讓更多的消費者通過線下渠道，從門店裡感受到產品的力量，品嚐到美味，同時，能買到更優質的產品。
既有產品，又有自己的直營店，同時公司還通過淘寶等電商渠道，將產品銷售至全國各地。詹志榮自豪的表示：“現在我們產品除本省以外，還賣到重慶、湖南、廣東、甚至美國的唐人街，不僅僅是在國內各地，更是走向了世界各地，贏得用戶的青睞，廣受好評。”
公司於去年年底，也拿到國家小作坊所有批准文號。目前，公司計劃融資200萬。詹志榮表示：“我們融資的目的是希望可以擴大化生產、形成全國工業化生產車間，將產品品牌化，走國家‘一帶一路’道路，逐步打造線下“二店一鋪”，形成全國連鎖直營店。目前，產品和模式我們已經成熟，現在要做的是量產。我們遇到過很大的訂單，比如前陣子北京的一個客戶，一次性要10萬瓶，但是以目前的小作坊形式操作，沒辦法拿下來，所以希望擴大規模，形成機械化生產，這樣才能更快的在市場上鋪開。”
目前，詹志榮也在接觸一些投資方，他表示：“融資的話，我覺得一個巴掌拍不響，需要雙方的合拍。現在接觸的一些資金方之所以不合拍有2方面，一是投資領域、二是管理理念，我希望通過投融界可以找到合拍的夥伴加入我們的事業。我們只做一件事，就是眼見為‘食’的事”（文/Alisa）
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