復華旗下新銳餐飲集團，主力打造“輕奢正餐、爆款單品IP群、快餐便利連鎖、創新型餐飲零售集合連鎖、原生態文化旅遊美食集市”等當下及未來主流的新生代餐飲業態。經過2017年的穩紮穩打，2018年新銳餐飲進行了戰略升級，格局更加開闊長遠，將經營重心轉移到“品牌與商業模式”的前沿創新和“門店規模”的拓展上。
2018年，公司旗下“餐飲+零售”新物種品牌D5廚房橫空出世。三店同時開業，快速得到了市場的接納和歡迎。規劃3年內拓展門店1000家，營收突破500億產值。
新物種品牌：D5廚房
在體驗為王的“餐飲+”時代，新銳餐飲在打造一個針對社區的新型商業物種「D5廚房」。它有別於傳統社區餐廳，兼容“開放與整合”的國際商業理念，以輕奢美食為核心，融合膠囊健身、親子活動、便利零售、生活集市、科技體驗五大功能，是一個集吃、喝、玩、樂、購為一體的多元文化複合體驗空間。
D5廚房之所以被稱為新物種，是因為它打造了“餐飲+零售”模式。在小而美的空間裡，滿足社區就餐、生活、社交、消費等多樣化的功能和體驗，解決中產家庭對品質升級和生活方式一站式消費的需求，可以說，是顛覆傳統社區商業模式的革新者。
All In One：滿足社區家庭一站式消費
區別於其他餐飲或大型新零售業態，D5廚房在600 - 800平米的小型空間裡，創造了豐富、便捷的業態——美食、飲品、休閒蓄能、親子活動、便利購物，共18個精美品牌，涵蓋了海鮮、牛排、日料、滷味、甜品、咖啡、鮮榨、健身、書吧、生鮮直購、極速物流、生活市集等。從用餐到親子互動，從DIY手工製作到創意小物零售，從高品質食材的精選到智能板塊的應用，從休閒健身到內置MINI便利店……幾乎滿足了家庭裡每一位成員的需求，解決吃、喝、玩、購，專注服務中產家庭社群。除了方便社區用戶，也通過豐富運營內涵來增加用戶體驗感，為社區開啟了一種未來生活方式。
為了滿足家庭的週末休閒需要，D5廚房的另一個定位是社區親子樂園。每週固定舉辦各種親子體驗活動，烘焙、花藝、手作等……孩子們甚至可以在D5廚房自由預約導師學習一種心儀的樂器。不但節省了家庭外出、地點中轉的時間，使家長與孩子們有更多時間相處，也解決了吃和娛樂不能同時進行的難題。
同時，D5廚房研發了獨立APP，無論堂食點餐、外賣、健身、圖書借閱，還是參與各種活動……一個APP輕鬆搞定。外賣下單，門店周邊3公里內最快30分鐘送達，足不出戶也能在家品嚐到美味佳餚。
D5廚房的全方位業態與品牌：
吃
10個美味 IP（海鮮滋色、D5牛排、禪舞不二、滷滷王國、主食廚房、真真小吃、全麥村（歐派烘焙）、愛爐MINI火鍋、MOSU魔瘦沙拉、SHOWFlRE鐵板火焰料理.....）
喝
4個高顏IP（至愛COFFEE、FENCHA粉茶、SUMI素蜜甜品、IDO愛度鮮榨）
玩
2個蓄能IP（英捷健身膠囊、休閒書吧）
購
2個便利IP（生鮮直購、30min極速達）
美食集結號：一站吃遍全球
十個精緻美食品牌、四個時尚甜品飲品品牌……使D5廚房成為一個名副其實的美食集結號。海鮮、牛排、日式小吃、港式火鍋、法式鐵板、滷味茶飲、歐派烘焙、鮮榨甜品……來自世界各地的美味一站抵達。不出社區，就開啟了一場全球味蕾之旅。
D5廚房還引入目前在市場上廣受歡迎的新銳餐飲集團自有品牌“真真小吃”，一店吃遍四川、雲南、香港、內蒙古等地的正宗小吃，帶來足不出戶的味遊體驗。解決了社區中產家庭對品質餐廳和多品類美食一站式消費的需求。同時，施行人性化的全時段運營模式，早餐、午餐、晚餐、宵夜、外賣，24小時守候一個社區的幸福。
創意化運營：消費升級版的餐飲零售集合店
精準的鎖定中產社區、融合業態的構劃，體驗、跨界、科技、生活方式的結合，D5廚房全面打造的創意化運營，帶來了社區餐飲的革命性體驗。
以＂環球美食、生鮮、電商化、供應鏈＂為核心，D5廚房將門店、社區、商圈用會員體系串聯，構建“APP/微商城 + 第三方外賣平臺 + 線下體驗店”全渠道購買模式，帶來全方位的立體消費體驗。
線上線下實現人工智能、AI、AR、VR等高科技產品，自助點餐、結賬、掃碼觀看菜品視頻、抽獎、玩遊戲互動大屏和APP，賦能門店強大的智能交互、科技與娛樂體驗；線下則以生活方式為導向，進行場景動線設計、產品組合，為社區用戶帶來充滿新鮮感的購買樂趣。
同時，精心打造了D5品牌的IP形象，以及周邊產品、線上表情、視頻影音內容……實現品牌IP的泛娛樂化、影視化、內容化運營，提升兒童用戶粘性吸引的同時，也實現了有影響力的品牌識別度。
D5廚房，著力打造用戶高頻消費場景，實現社區商業的未來式進化。多樣化消費場景的重構，得到了大部分美食愛好者的青睞。
D5廚房8大首創：
·首家實現多業態整合的跨界餐廳
·首家實現APP+外賣平臺+線下門店O2O全渠道購買的餐廳
·首家實現3公里30分送達的餐廳
·首家實現IP動漫影視化的餐廳，打造自有網紅IP
·首家實現AR、VR運用到餐廳，優化客戶體驗
·首家實現會員制移動支付無現金餐廳
·首家實現運用智能自助收款機的餐廳，實現60%的產品自助結賬
·首家實現全面使用一次性環保再生餐具的餐廳
發展規劃：三年千店百億，引領社區餐飲潮流
D5廚房有著明確的定位，它迎合的是中產、新中產的需求。表面上，它是一家餐廳，而事實上，它更多地是打造了一種中產階級的生活方式。質感、豐富、趣味、精彩……它的運營狀態強調的就是中產階級理想的生活狀態。從模式上看，既是健身房、書店、又是餐飲店、也是送貨到家的電商品牌，可謂一舉多得。
如此獨創的商業模式，作為新物種對市場的衝擊不可小覷。D5廚房，正在以高速求新的姿態，尋求進化，引領未來。規劃3年內邁向千萬量級會員，萬億市場規模，成為中國社區餐飲零售集合店領導品牌。
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