來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃

神秘的北緯28°

在地球北緯28--30度附近,有許多神秘而有趣的自然現象

如中國的錢塘江大潮、北非撒哈拉大沙漠的“火神火種”壁畫、加勒比海的百慕大群島和遠古瑪雅文明遺址等等

來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃

江西奉新,就在奇異的北緯28°上

有機獼猴桃就生長在這裡,有著暖暖的深秋的顏色

“其形像梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有其名”

很久以前被人認作是又毒又醜的野果

今時今日卻成為萬眾矚目的水果之王,進口或國產的,各家獼猴桃不足稀奇

來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃

這一次覓食特工要帶你認識的是一個國產獼猴桃低調但極具實力的生態產地:

那裡生長的獼猴桃——暖陽一樣的顏色,有機豐富的營養

來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃

奉新獼猴桃產自江西省奉新縣。

江西省奉新縣有機獼猴桃生產基地縣,為全國有機獼猴桃生產確認面積最大基地,也是全國獲得有機認證獼猴桃基地僅有兩個之一

在生產管理上,奉新縣狠抓了深施重施農家有機肥,增加土壤有機質,使獼猴桃成為真正的"營養金礦" 

國家林業局公佈的第三批中國名特優經濟林之鄉名單中,奉新縣被命名為中國獼猴桃之鄉

奉新的山——清

奉新的水——秀

自然條件優越,素有"仙源靈境"的美稱

為獼猴桃生長營造了得天獨厚的生態環境

來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃

在這一片珍貴土地上紮根的菲樂齊果園

以六千畝的規模,肥沃且有機的土壤,滋養著成排成林的獼猴桃樹

來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃

【菲樂齊果園的產品經理老唐,一個相當理性又相當執著的70後。從上海財大畢業的時候,他像許多年輕人一樣堅信自己會在金融行業出人頭地。大學期間就開始在“四大”實習,務實、理性已經成為他的習慣,也給他帶來了快速上升的職業空間。

事務所工作四年之後,接觸過形形色色的人與事,在許許多多的報告背後,他發現:幾百年來科技日新月異,什麼行業都在發展,但是幾百年前好吃的糕點、好茶的味道、自然的蔬果的味道,幾百年後人們對這個標準卻一直沒變,美食永遠都是人們喜歡的事情。這遠比自己手裡的報告數據來得更有意思。

於是,老唐做出了一個讓周圍親朋都難以理解的決定:

重返食物鏈底端,成為一名“有機產品經理”

“享受大自然饋贈的美味,但不過度索取”成為他的有機信念】

機緣從來都不是巧合

在尋找與考察過無數個區域的果園之後

老唐終於在奉新找到他的新夢想萌芽之地

三年的時間,全園六千畝地完成了有機改造

在保持土壤活力的自然狀態下,用先進的科學技術去輔助果子生長

來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃

“有機是大自然的禮物,我們應該做的是秉持自然的方式,用心種植,遵循大自然的規律,不破壞果子的生長規律。”

長蟲子了,就架起防蟲燈

長野草了,就直接人工除草

該施肥了,就用原生態農家肥

堅決杜絕化肥農藥膨大劑等

讓果子用最自然的方式生長,才能有最自然的風味

來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃

當你真心熱愛這片土地,它將長出最好的果子來回報你

當你真心對待這片果子,它將以最好的口感回報你

菲樂齊果不僅獲得了地理標誌農產品的認證

更獲得了有機轉換認證

來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃

來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃

作為全國獼猴桃界裡掛果期最長的果子

當其他地區的獼猴桃熱賣時,菲樂齊果都還穩穩在樹上掛著,繼續積累糖分

來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃

晚熟,意味著沉澱的過程需要足夠的耐心

晚熟,意味著立冬過後,頭茬果方才登場

這份飽滿香甜,足以溫暖這屆嚴寒冬天

來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃

成熟的菲樂齊果有著暖黃色的果肉

像是吸足了陽光,綻放著暖暖的光芒

用勺子挖開,嘩啦啦的果汁透過縫隙流淌下來

來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃

細膩柔軟的果肉

在嘴巴里含一含就可以吞下去了,也可以用牙齒尖嚼一嚼那些籽

濃郁憨厚的香味,佔據整個口腔

來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃

一般買了獼猴桃的人,開始的那幾天會顯得有點不一樣

等待的過程的煎熬的

天天手裡握著獼猴桃,感受它的硬度和氣味

“是不是有點軟了,是不是可以吃了.......”

這心思全都在這獼猴桃上了

來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃

果子還沒成熟的時候,硬邦邦

感覺拒人於千里之外

開始成熟的時候,果子漸漸變得溫柔

空氣裡每個分子的味道都是獼猴桃的果香味

像是在向人們宣告自己的生長使命已經完成

非常清新香甜,很醇厚,聞著這甜味,能醉

來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃

菲樂齊果一般般熟的時候

就做了甜度測試,甜度高達15°

可想而知,越來越熟,甜度將會越來越高

來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃

生活甚好,美味頗多

吃少一點,吃好一點

來自中華獼猴桃之鄉的獼猴桃


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