農村常見的七種野菜,是農民們最愛吃的野菜,不僅美味還能治病


掃帚菜,又名地膚子,是一種中藥材。一年生草本植物,株直立,多分枝而緊湊;耐修剪,耐鹼土,耐炎熱,抗乾旱,自播能力強,幼嫩莖可食用。

蒲公英,農村人都叫婆婆丁。蒲公英可以清熱解毒,消腫散結,利尿通淋,用於疔瘡腫毒,乳痛,肺痛,腸痛,溼熱黃疸,熱淋澀痛。

馬齒筧,是一年生肉質草本植物。葉肥厚多汁,無毛,莖常帶紫色,葉對生,倒卵狀楔形。馬齒筧為藥食兩用植物,有清熱利溼、解毒消腫、消炎、利尿作用。

苦菜,清熱,涼血,解毒。治痢疾,黃疸,血淋,疔腫,蛇咬。

曲曲菜,非苦菜,比苦菜的葉厚;苦菜開花是黃色,比蒲公英的花小,單層。

車前草,又名車輪草,兩年生或多年生草本。它能作用於呼吸中樞,有很強的止咳力。

薺菜,又名護生草、稻根子草、地菜等。是一種人們喜愛的可食用的野菜。


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