1、象牙蚌
非常好吃的一種刺身材料。肉質鮮嫩脆爽，沒有三文魚的油膩感，用來煮粥也非常鮮美。
但是這肥碩的蚌身，很難讓人不產生一些邪惡的聯想。
2、泥螺
也叫吐鐵，將泥螺用黃酒醃製後， ，直接就可以吃了，味道特別好。
3、鱟（hou）
比恐龍還要活得長遠的生物，難怪看起來彷彿科幻片裡的外星生物。現在是保護動物了，曾經是餐桌上的美食。
4、海膽
全身是刺，但打開來，裡面大有乾坤，金黃的海膽黃味道鮮美。
5、海腸
味道是真不錯，就是這蠕動的造型實在有點瘮人。
6、鮟鱇魚
也叫結巴魚、哈蟆魚、海哈蟆、琵琶魚，頭部上方有個肉狀凸起，形似小燈籠，用以引誘食物。兩隻眼睛生在頭頂上，一張血盆大口長得像身體一樣寬，彷彿水怪一樣。當然也是人類的餐桌美食。
7、椰子蟹
椰子蟹其實也是一種寄居蟹，和很多寄居蟹不同，這貨已經適應了在陸地上的生活，在水裡待太久反而會被淹死。
椰子蟹體型碩大，體重可達到6千克，其外殼堅硬，有兩隻強壯有力的巨螯，還會爬樹，尤其善於攀爬筆直的結有椰子的椰子樹。而它們也可以用強壯的雙螯剝開堅硬的椰子殼，然後吃掉裡面的椰子果肉。
8、虎頭蟹
虎頭蟹是丹東特產，遼寧只有丹東一帶的水域產這種螃蟹。其外形十分奇特，蟹殼上有兩隻眼睛，酷似兩隻老虎眼睛，全身呈黑黃相間的老虎花紋，所以見過虎頭蟹的人都說是奇蟹。
因為虎頭蟹在春季捕撈最為肥嫩，其味道以甜、香、鮮為主，被當地人稱為海鮮中的極品。由於數量稀少，所以虎頭蟹每斤的價格也從原來的幾塊錢漲到了100多元
9、赤魟
赤魟是一種食用魚和觀賞魚，也是沿海一帶的常見魚類，有的地方稱黃鱝、黃魴、洋魚、勞板魚，而舟山沿海漁民則稱其為黃花。
赤魟可鮮食，亦可加工成幹品，其肝臟營養豐富，可入藥，但其尾部則有毒，被刺後會引起劇痛。
赤魟腥味濃，肉質粗，肉味尚佳；其皮厚實，無血有光澤，含豐富的膠質，水發後烹製成“大扒魚皮”，味道極其鮮美，是宴席上的珍品。
10、蝦怪
大連有一種奇特的海鮮——蝦怪。這‘蝦怪’實際上不是蝦，也不是蟹，而是一種寄居蟹。
寄居蟹非常兇猛，常寄居在香螺殼內，它們找到香螺之後會先把螺肉吃掉，然後霸佔人家的殼並佔為己有，並且隨著它們的長大，會更換不同的殼來寄居。
你的家鄉還有那些奇怪的海鮮品種，歡迎留言討論！
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