經常上網的人對於重慶這座城市應該都不陌生，這也是全國唯一的5D城市。因為你在重慶的大街上面走，你永遠不知道自己是站在一樓的位子還是在十八樓。重慶的很多建築物也通過網絡成為了網紅，很多人去到重慶旅遊第一件事就是打卡重慶的旅遊地，但對於吃貨來說，當然要去品嚐重慶的美食了。
但不少去到重慶之後都會發現這樣一個問題，為什麼重慶的街邊全都是賣火鍋的店鋪，想要吃下別的美食都找不到，重慶人為何對火鍋有這麼喜愛呢？中國很多地方都喜歡吃火鍋，並不只是重慶這座城市的人的愛好。像很多南方地區的人，他們吃火鍋都是一些清湯，味道也很好。
而重慶的火鍋都是偏重口味的，鍋底裡面會下很多辣椒，在冬天吃的話還容易讓人接受。可要是夏天也吃這麼重口味的食物，相信很多人都會受不了吧。而且重慶人一年四季都在吃火鍋，難道吃不膩的嗎？其實重慶人吃火鍋也是跟他們地理環境有原因的。
重慶是一個盆地，一年四季都會比別的地方要潮溼很多。特別是在冬天的時候，溼氣很容易留在人們的體內，因此重慶人就會選擇一些比較辣味的時候來祛除體內的溼氣，慢慢的就演化成了火鍋這一種形式流傳下來。我們正常人要是吃太多火鍋的時候就會過於熱氣，臉上會長出很多痘痘出來。
而重慶人就不一樣了，由於當地的溼氣原因，他們吃火鍋不但有祛除溼氣之外，還有美顏的功效。這也是重慶人為什麼吃火鍋不上火，皮膚還能那麼好的一個重要原因。火鍋對重慶人的好處這麼多，而且一家人聚在一起吃火鍋的時候也能增進一下感情，因此重慶人非常愛吃火鍋。大家有沒有吃過重慶的火鍋呢？
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