又到一年麦黄季,过了小满,麦穗开始灌满了麦桨,麦粒饱满而不硬,既有麦子的清香,又有麦子的麦香原味,用来煮粥、生吃,都是美味。
人们习惯了摘下一把麦穗,生上柴火,把麦穗放在火上烤,宛如现在的烧烤。
烤过的麦穗,去掉了麦芒、硬壳。
用手搓一搓,用嘴吹一吹,留下清凌凌的麦粒,直接往嘴里一放,那叫个香啊。
小孩也不例外,一样的喜欢。
虽然满手沾满柴灰,也是乐在其中。
搓下的麦粒,一次吃不完,可以储存两天,用来煮粥,随吃随取。这样的烤麦穗,你吃过吗?还记得吗?。
2018-06-02 01:53:27 佚名