《鋒味》新一季已經落幕，謝霆鋒馬不停蹄的為節目《鋒味》四處尋找食材。他在社交網留言：“在東京尋找到世界上
第四種巧克力！”見到霆鋒拎粉紅色的的巧克力液塊，一貫冷漠臉拍照，但另一這張照片就見他美滋滋的微笑，似乎和王菲邊走邊挑食材，難怪樣子很像品嚐糖這麼Sweet。
這款粉色巧克力液塊是全球最大可可加工商百樂嘉利寶（瑞士）成功研發世上第四種巧克力——帶著天然粉色的紅寶石巧克力（不添加色素或果漿），並聲稱，這是自1930 年代白巧克力問世後，80 年來首個新巧克力品類。製作這種粉色巧克力的可可果品種主要生長在厄瓜多爾、巴西和科特迪瓦等地區。口感甜而略帶酸味，具有獨特的天然漿果口味。
不同品種可可豆製作的巧克力風味自然不同。常見的可可豆大致可分為Criollo、Forastero和Trinitario三種，而上面粉色可可豆將會是第四種。
Criollo
常見於中美與南美洲，是最好的可可品種。這種可可豆花香、果香、堅果香馥郁，但是由於果實較小，體質較弱，容易遭受病蟲侵害，因此產量十分有限，不及全球可可產量的5%。
Forastero
相對粗獷，產量也比其他品種高得多，通常分佈於南美與西非等地，產量佔世界可可總量的80%以上。然而，粗枝大葉的Forastero因為口味偏苦、單寧較高、口感平庸，常常被視作工業巧克力的代名詞。
Trinitario
Criollo與Forastero的雜交品種，於是，它繼承了Forastero的高產量與Criollo的芳香度，成為一個折中的選擇。通常，Trinitario會有香料、泥土與水果的風味。
我們喜愛從黑巧克力中咀嚼苦澀中的甜味；從牛奶巧克力中找到甜蜜滑順的滋味；在白巧克力享受被濃郁包圍的氣息，而粉色巧克力柔和果香與莓香，帶有點清甜的酸味。
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