椿芽，也叫椿巔、香椿頭，是香椿樹的嫩葉尖，含極豐富的營養。在西部地區大多數人喜愛。椿芽不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。主治瘡瘍，脫髮，外感風寒，肺熱咳嗽，風溼痺痛、胃痛、痢疾等。
因剛發芽的椿芽採摘兩天後又會發芽，且“椿”字是木和春的合體，兩個字都有新生的意思，紅色椿芽熟透了，一般為野生
香椿炒雞蛋
香椿拌豆腐
涼拌香椿芽，怎麼樣，你哪裡也有這種嗎
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椿芽，也叫椿巔、香椿頭，是香椿樹的嫩葉尖，含極豐富的營養。在西部地區大多數人喜愛。椿芽不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。主治瘡瘍，脫髮，外感風寒，肺熱咳嗽，風溼痺痛、胃痛、痢疾等。
因剛發芽的椿芽採摘兩天後又會發芽，且“椿”字是木和春的合體，兩個字都有新生的意思，紅色椿芽熟透了，一般為野生
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