撰文|安凌飛
居然之家體驗MALL完成樣板間打造，開啟全國複製之路。
4月29日，居然之家體驗MALL兩大品牌“居然吃貨天下”和“居然耀萊成龍影城”同時開業。至此，居然之家體驗MALL實現生鮮超市、餐飲影院、體育健身、兒童娛樂、居家養老、數碼智能等大消費業態的全布。
居然之家連鎖集團總裁王寧在現場稱，居然之家體驗MALL是居然之間從大家居到大消費轉型的樣本，完全覆蓋了從兒童降生到回到天堂的全部生命週期。
“居然之家體驗MALL項目對於居然之家發展具有標杆意義，未來將在全國門店進行復制。”北京居然之家投資控股集團有限公司董事長汪林朋表示，圍繞大家庭概念打造消費生態圈，是未來居然之家的戰略核心。
餐飲+影院
餐飲和影院一直被認為是聚客能力最強的兩大業態。今天開業的居然吃貨天下和居然耀萊成龍影城均位於居然之家體驗MALL的第五層，也是消費者主要購物區域的最高層，六層是意大利設計中心和空中花園。
居然耀萊成龍影城，是居然之家與北京耀萊影視文化產業發展有限公司合作建造的，佔到五層面積的三分之一左右。
耀萊成龍國際影城副總裁韓林表示，耀萊成龍影城在全國有100多家，這家影城繼海口、威海之後第三家合資成立的影城，是目前國內最高端、體驗最好的影院之一，內設杜比廳、4D廳、三聯屏廳等九個放映廳，近1400個芝華士的太空艙座椅。
《商業觀察家》體驗來看，居然耀萊成龍影城的環境設施還是秉承了一直以來的風格和標準，既有比較寬敞的等候區，也設置了自助存包處，拜訪了電影模型，洗手間的裝修設計也很有特色。不過，開業當天中午的觀影流量還不多，排期的場次有限。
另一個主力業態，居然吃貨天下，涵蓋獨立餐飲品牌三十餘家，是居然之家旗下北京居然之家文化娛樂有限公司出資打造的餐飲品牌，以“明櫥”、“大眾”、“場景體驗”為特色，為消費者提供更安全、個性化的就餐體驗。
《商業觀察家》體驗來看，居然吃貨天下與佔據了五層三分之二的空間。佈局上，外圈有幾家稍大型的餐飲門店，內圈以中島餐廳為主，採用明廚明檔，場景式體驗。餐飲的品種比較豐富常見，性價比較高，主要以快餐為主。從石鍋拌飯、牛排、潮汕砂鍋粥到小火鍋、港式風味、奶茶鋪均有覆蓋。每家餐廳設置的座椅均不會太多，同時能容納10-20左右，且基本為兩人到四人的桌椅。
在《商業觀察家》停留的上午11-12點的時間段內，客流量還是比較多，消費者表示在購物之餘想休息一下吃過飯，下午再繼續逛。《商業觀察家》感受是，居然之家的餐飲體驗與原先百貨商場中的餐飲類似，餐飲品牌缺乏個性化、品質化，更多是觀影、購物之餘的休息處。另外明廚和開放式的就餐，使得整個餐飲區域比較嘈雜，體驗感會受到一定影響。
體驗MALL
完成餐飲和影院佈局後，居然之家體驗MALL基本實現了每層都有一個或多個體驗場景的覆蓋。從負一層的怡生游泳館，一層、二層的居然數碼、兒童之家，到三層的兒童主題樂園、兒童運動館，四層的養老小鎮、健身房，五層的餐飲和影院。
至此，居然之家成為以家居建材為主體的一站式購物中心。傢俱行業協會常務副會長兼秘書長劉晨表示，居然之家這些年一直在創新，居然之家體驗MALL就是配合消費升級，將消費者的精神需求和物質需求銜接，把有形消費和無形消費相結合，互相帶動銷量。
自2018年2月與阿里巴巴牽手之後，居然之家的每一個動作都備受關注。據悉，按照居然之家的計劃，未來將與阿里巴巴在移動支付、智慧門店、線上支付等方面取得更加深入的合作。汪林朋也表示，在資本助力下，居然之家將進行以實體門店為依託，以大數據為驅動力的商業模式變革，開展線上線下的高度融合，積極探索大消費領域的新零售模式。
文章出自公號商業觀察家
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