今年国庆中秋“双假合璧”，身边很多朋友早早就做了出游计划，除了在旅行中参加朋友圈的“斗图大战”，留在上海的伙伴们，也可以去时髦潮流地拔草——或是开在上海老建筑里的火锅店，或是重装升级的网红铺……假日聚餐，怎么潮怎么来！
网红烤鸡店2.0升级版，快来吃肉啦！
还记得在上海乌鲁木齐路上卖网红烤鸡的My Butchery吗？“性冷淡肉铺（其实人家很时髦活泼啦）”老板终于响应了吃肉群众的呼声，开了可以提供更多肉食选择的2.0升级版——My Butchery Table。
走进My Butchery Table，整体装潢设计在黑白两色的基础上加入了明亮的黄色。在头顶上居然有一个滚轮装置，挂着定制玩偶、飞天牛仔、装着生蚝壳的捕鱼网等道具，在类似游乐园过山车的轨道上循环着。嗯，确实会玩。
My Butchery Table不止卖生肉和法式烤春鸡了，菜单只有一页，以店内logo的4种动物——牛、羊、猪、鸡为主的肉类，再搭配海鲜、配菜等。酒单上有3款扎啤——Op&Top、IPA和Blue Moon，非常推荐Blue Moon，这可是在纽约街头人手来一杯的人气单品。另外还有11款Organic Wine（有机葡萄酒），全部提供杯卖，价格在上海算得上是很良心了。
法式烤春鸡依然是店内的招牌，66元一只
重达1.2公斤的战斧牛排，食肉族的心头爱
放了煎培根的香草冰激凌，一定要试试看
My Butchery Table
地址：上海市虹口区瑞虹路188号瑞虹天地月亮湾L1-33b
电话：15692121887
好吃、好喝、好听的露台餐厅
入秋天气稍稍转凉后，有露台的餐厅就会成为“抢手货”。前不久听说iapm的7层露台THE CUT Rooftop重装完毕，找了个周五的晚上和朋友们在那边小聚。周五甩开工作后的夜晚，正是“After Work”的美好心情。
半室内半露天的空间设计，让THE CUT Rooftop有点“城中度假”的意思，再加上现场DJ的音乐，魔都又多了一个音乐与美食美酒跨界的时髦去处。
说到酒，推荐一款紫苏莫吉托，没有薄荷作伴的“改编版”莫吉托，不知道会不会让你一口难忘。
音乐和美酒让餐厅更像是一个时髦的社交空间，菜单上的餐食也延续了当下潮流的“社交性”它们更像是配酒小食的延伸产物，来这里不喝酒，怕是有点说不过去。
用风味酱汁充分腌制的香炸秘制鸡中翅，配酒才过瘾
由奶酱和培根提鲜的爆炒蛤蜊，基本每桌必点
The Cut Rooftop
地址：上海市徐汇区淮海中路999号环贸广场L7-705
电话：021-6443 5136
新加坡名厨梁兆基，教你如何优雅地吃中餐
出生于马来西亚的梁兆基（Sam Leong），在厨师世家长大，从小自带“美食基因”的梁兆基选择离开马来西亚，去到新加坡发展。他眼中的新加坡，是一个“物产并不丰富，但却什么食材都能买到”的国家，因为不同人口的汇集，让“新加坡的味道”变得融合而复杂。
在新加坡，梁兆基把中餐做出改革，早在1990年前，他就开始推行中餐分餐制，“吃中餐也可以是一件很优雅的事”。在珍宝海鲜国金，就可以“优雅地吃辣椒螃蟹”，在新一季的菜单中，梁大厨在传统的珍宝菜中，加入了东南亚的独特元素，吃起来别有一番趣味。
头盘菜，用芝士做成一个盏网，装上用咸蛋黄包裹住的炸龙虾球，咖喱叶、指天椒、芒果粒的搭配，很显聪明
汤品，以浓鸡汤为底，加入海参、花胶、鲜拆蟹肉和干贝一起熬煮，装入泰国椰盅，真的好好喝
这道泰式低温蒸三文鱼，用了西餐低温慢煮的烹调手法，搭配改良版的冬阴功汤，找到了清淡和酸辣的中心点
珍宝海鲜（国金店）
地址：上海市浦东新区世纪大道8号国金中心L3 - 10
电话：021 6895 3977
六件套上海点心，都是记忆里的味道
要说上海什么最好吃，各种花样的点心会在这份榜单上。从明朝的下沙烧卖，到60年代的老虎脚爪，从方糕、梅花糕，再到现在的生煎，锅贴。这些或失传、或被保留下来的上海点心，也许并不是上海独有，但对于玫瑰厅创始人朱妈妈来说，这些普通的小点，就是记忆里最珍贵的味道。
为了把上海古法点心延续下去，玫瑰厅寻访上海的厨艺老法师，研发出了六件套上海点心。蟹粉小麻球，老上海葱油饼，梅干菜包，腰果苔条酥，油煎八宝饭，老上海核桃冰糕，这些上海小囡儿时记忆中的小食，拥有最美好的上海味道。
传统豆沙馅的麻球，改用“流汁的蟹黄”来做陷料，这道蟹粉麻球拥有完美的咸鲜味
腰果苔条酥，苔条腰果加猪油，黑芝麻白芝麻加千层酥味，吃入满满的福气
油煎八宝饭，在传统猪油拌糯米饭上，增加了果脯的清香味
老上海核桃冰糕，还原小时候瓶装牛奶的味道
玫瑰厅
地址：上海市长宁区长宁路凯旋路交叉口来福士广场东区5层
电话：021-62990357
这家新开火锅店，征服了四川胃
前段时间上海迎来了第二本米其林餐厅指南，几个朋友私下开玩笑说，为什么榜单上没有中华料理之火锅，或许在专业人士看来，火锅是毫无技术含量的食物（真的如此？），但在普通人的生活中，火锅就是一种难以戒掉的“瘾”，它给我们带来的，远远不止“好吃”那么简单，围坐在火锅边上的朋友们，他们的情谊让火锅变得生动起来。
最近在上海新开了一家火锅店，叫做镇三关，老板之一是个漂亮又能干的成都妹子（很多人说她是火锅圈里的张天爱），前些天约了几个四川朋友一起去捧场，和妹子坐下来一起涮锅，可以大声讲着四川话、在牛油锅里涮毛肚、热了就喝一口冰粉，这样的感觉真难得。
锅底是火锅的灵魂，好吃的火锅底料都是现炒出来的。镇三关的锅底，用了上等牛油搭配数十种香料熬制，现点现炒。值得一提的是，用百分百原产地老鹰茶替代平常加的骨汤，锅底有淡淡的茶香，同时也有利于久吃不上火。
各种各样的食材成就了火锅的容貌，鸭血、毛肚、鹅肠这些经典食材，每天通过冷链运输从重庆直运上海，正宗的巴蜀味成功征服了四川胃，不知道你会不会对此“上瘾”呢？
放养水牛的毛肚，招牌必点
M7+级澳洲雪花牛肉，带着油脂的牛肉花纹很好看，建议不要涮太长时间
除了冰粉，还有各式甜点，这可能是全上海甜点最好吃的火锅店
镇三关老火锅
地址：上海市静安区茂名北路185号丰盛里A栋
电话：021-52999715
撰文：SJ、叁
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