先說說卡斯羅犬的嘴巴，記得早些年看過一些卡斯羅犬的嘴巴標準是方筒狀楔形的報道，楔形的意思我認為是前面比較窄的意思。要不然怎麼成為楔形啊。現在都在追求卡斯羅犬的嘴頭也是方的，也就是方形頭版，追求卡斯羅犬的前排6顆牙齒成一字型排列的。這樣的嘴型固然好看。但是朋友們可以觀察一下。這種嘴型的狗和楔形嘴的狗吃食物的速度。還有撿起小塊食物的方便程度。大方嘴的狗甚至撿不起小型食物，比如雞爪子上面剁下來的尖部。
再說說卡斯羅犬的消化。卡斯羅犬和羅威納我同時都養過。我感覺是卡斯羅犬的消化系統比較強，也可能這是巧合，但是我多次觀察過卡斯羅和羅威納同時吃一樣的豬大骨的情況。同樣的豬骨頭扔給卡斯羅和羅威納，羅威納可以很輕鬆的咬碎豬骨，而且是把豬骨咬的很碎吃下去，證明羅威納犬的咬合力是比較大的。但是拉出來的糞便用鐵鍁拍碎了仔細觀察，會發現裡面有帶著小的顆粒，這證明羅威納犬的消化能力並不是那麼強，而卡斯羅犬需要比較費力的把豬骨咬碎，吐下去的是大一點的塊，但是拉出來的糞便用鐵鍁拍碎了直接是細末。這點很好的證明卡斯羅犬的消化力確實比較強。
再說卡斯羅犬的身高，我認為肩高真的過70的狗已經算是比較高大了。狗太高了前襠都窄，這是我觀察得來的，不知道對不對。我個人喜好肩高不用太高，前襠寬寬的那隻狗，這種體型的狗真的打鬥起來也比較猛，有點說的精壯漢子的感覺，狗在小時候為了追求身高而過分養的太胖也很容易趴蹄。
卡斯羅犬的性格沒有羅威納倔強，可訓度和服從性基本可以和羅威納犬持平，不過護衛意識要比羅威納犬更為強烈，但性格沒有羅威納犬急。卡斯羅犬非常安靜，平時會很少聽到它的吠叫，以至於有時候你會以為它不在家裡，不過聽到你的口令它會立刻出現。卡斯羅犬對待家人和主人一樣，非常忠誠也順從，不過對於陌生人警戒心比較強，這也是護衛犬天生的性格，但絕不會主動攻擊陌生熱，護衛犬並不是咬人犬。卡斯羅犬被毛很短，撫摸感覺非常平滑，雖然是獒類犬，但口水量還在一般人接受範圍之內，沒有特別誇張，卡斯羅犬平時餵養得當，照顧仔細，基本是沒有體味。
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