八大產茶聖地的產物,愛茶的你喝過幾個?

茶葉最先是在我國發現並加以利用的飲品,發展至今的中國茶文化歷史悠久,博大精深,內涵豐富。茶葉不但形成了獨具特色的六大茶類,而且還衍生出了別具一格的地方茶俗茶禮。而茶旅最能夠讓我們直接感受到不同地方的風土人情,感悟到中國茶文化的獨特魅力,有利於繼承發揚中國傳統茶文化。

八大產茶聖地的產物,愛茶的你喝過幾個?

雲南:西雙版納看千年古茶樹

八大產茶聖地的產物,愛茶的你喝過幾個?

西雙版納是雲南著名的產茶區,它位於北迴歸線以南,屬於熱帶亞熱帶高原氣候,主要種植喬木型茶樹,許多茶樹樹齡超過千年。雲南年平均溫度為攝氏17—22度,年平均降雨量在1200—2000mm之間,相對溼度在80%,土壤以磚紅壤與赤紅壤為主,PH值在4.5—5.5之間,疏鬆腐殖土深厚,有機含量高,如此的環境,造就了雲南普洱茶眾多的優良品質。

八大產茶聖地的產物,愛茶的你喝過幾個?

板山茶園自清早期就是有名的皇家貢茶園,位於寧洱縣(古普洱府)境內,常年雲霧繚繞,大茶樹比比皆是,觀賞價值極高。生長著一千多年曆史受人尊敬的普洱“茶王樹“,至今仍遺有大量栽培型古茶樹群落,原始茶樹林和現代茶園並存,構成了一個茶樹自然博物館,板山是雲南普洱茶集團的第一大原料基地,普洱八大茶區之首,板山茶秉承古老貢茶工藝精心製作,生茶香氣持久,湯色黃綠明亮,滋味醇厚,熟茶湯色紅如寶石豔如瑪瑙,香氣醇厚悠長,葉底柔軟勻齊。

湖南:君山島上銀針茶

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君山四面環水,氣候溫和,雨量充沛,雲霧繚繞,土地肥沃,宜於茶樹生長。入選“中國十大名茶”序列的君山銀針便產於此。君山銀針茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,白毫如羽,芽身金黃髮亮,著淡黃色茸毫,葉底肥厚勻亮,滋味甘醇甜爽,久置不變其味。沖泡後,芽豎懸湯中衝升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣觀。

浙江:獅峰山上品龍井

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在美麗的杭州西子湖畔群山之中,有一座獅峰山,山上林木蔥蘢,片片茶園碧綠蒼翠,九溪十八澗蜿蜒其間,流水潺潺,雲霧繚繞,土層深厚,氣候溫和,得天獨厚的生態環境孕育著享譽世界的“四絕”佳茗——西湖獅峰龍井茶。獅峰龍井外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。

江西:廬山多“雲霧”

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廬山群峰挺秀,林木茂密,泉水湧流,霧氣蒸騰,適宜種茶。廬山雲霧茶古稱“聞林茶”,是中國著名傳統名茶之一,因廬山多雲霧,故取名“雲霧茶”。廬山雲霧茶始於晉代,唐朝時已聞名於世。宋代,廬山名茶已成“貢茶”。廬山雲霧茶芽壯葉肥、白毫顯露,色翠湯清,滋味濃厚,香幽如蘭,素有“色香幽細比蘭花”之喻。

安徽:黃山毛峰有仙氣

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黃山地區乃雲霧之鄉,長年雲霧瀰漫,水氣凝重,山風穿流,雲霧奔、湧、升、降、飄、逸、明、滅,特別適合茶樹生長,著名的黃山毛峰便產於此。黃山毛峰,外形秀美,芽葉肥壯勻齊,細扁稍捲曲,白毫多而顯露,尖芽緊偎葉中,形似雀舌,色澤油潤光亮,綠中泛微黃。沖泡時霧氣結頂,清香四溢,沁人心脾。茶湯清澈明亮,香氣持久似蘭蕙,醇厚爽口,回味甘甜。可謂“清秀脫俗,茶中仙子”。

四川:蒙頂山上“甘露”香

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蒙頂山有“世界茶文化聖山”之稱,特產蒙頂甘露、蒙頂黃芽。其中蒙頂甘露是中國最古老的名茶,被尊為茶中故舊、名茶先驅。是中國十大名茶、中國頂級名優綠茶、捲曲型茶的代表。其幹茶形狀纖細,葉整芽泉,身披銀毫,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤;湯碧微黃,清澈明亮,香氣馥郁,芬芳鮮嫩,滋味鮮爽,濃郁回甘;葉底嫩芽秀麗完整。香馨高爽,味醇甘鮮,沏二遍時,越發鮮醇,使人齒頰留香。

八大產茶聖地的產物,愛茶的你喝過幾個?

蒙頂山皇茶園座落在蒙頂主峰的五個小山頭之中,因周圍峰形似蓮花, 皇茶園正落於蓮花心而成“風水寶地”,漢代蒙茶祖師吳理真植“靈茗之種”七株於此。“仙霧繞山巔,靈泉煮碧尖。紫砂盈玉露,馨逸潤心田。”胡秉言的一首《神仙》也是對此茶的描寫。

福建:武夷山上“巖骨花香”

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武夷山多懸崖絕壁,茶農利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌築石岸種茶,有“盆栽式”茶園之稱。行成了“巖巖有茶,非巖不茶”之說,巖茶因而得名。產於海拔高的慧苑坑、牛欄坑、大坑口和流香澗、悟源澗等地的巖茶品質香高味醇,具有“活、甘、清、香”的特性。

八大產茶聖地的產物,愛茶的你喝過幾個?

武夷山除了依山開闢的茶園,路邊也有很多野生的茶樹,或一棵或幾叢,從巖縫或者溝壑裡探出身來。而武夷山的茶農愛惜茶,培土磊石的照看也是順心而為。此外,武夷山的正山小種、金駿眉也頗具盛名。

福建:來一杯“綠雪芽”

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