狗肉不上桌是從小就聽慣的一句俗話，大概中原數省民間都有這樣的說法，狗肉不上桌的意思並不是狗肉不能放到桌子上，而是狗肉不能在宴席上使用，不能在宴席上用它來招待客人，據說這是很不禮貌的。
雖然我沒有吃過狗肉，但是狗肉香這樣的說法卻是聽了很多遍，這說明人們還是喜歡吃狗肉的，那麼既然人們都喜歡吃狗肉，為什麼又說狗肉不上桌呢？這其中有什麼緣由嗎？
論起忠誠，人不如狗，《忠犬八公》感動全世界，忠犬救主的故事多個版本，個個催人淚下。看看部隊的軍犬，公安的警犬，忠於職守，個個神勇，怎麼下得了口？人哪有吃朋友肉的？
按照文獻或者是傳說，歸納起來還有以下幾種說法：
1、在南北朝代，遊牧民族居多而且他們主要以狗為獵具和牧放的守護者，所以忌食狗肉。再加上那是佛教昌盛，在佛學典籍上把狗視為不潔之物，嚴禁屠食。
2、在宋代宋徽宗當皇帝聽說“崇寧初，範致虛上方’十二宮神，狗居戌位，為宋徽宗本命，他降旨禁止殺狗。
3、在清代，滿族人傳說狗和烏鴉救過努爾哈赤的命，因而不吃狗肉，所以狗肉上不了席。
4、認為狗是吃屎的，很下賤，不健康，品質太差，所以不能上席。
狗是通人性的，忠誠於人，所以儘量不要吃狗肉，如果非吃不可，也儘量去正規的狗肉店，去食用肉狗。
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