胡兵1971年2月14日出生於浙江杭州，演員、模特、歌手。
1994年在首屆樂騰達杯全國男裝設計製作大賽中獲得中國最佳男模風度獎，同年進入演藝圈。
1999年主演愛情劇《真情告白》，為觀眾所熟知，2000年被網絡評選為中國內地四大小生，2001年開始主演改編自朱德庸同名漫畫的系列都市愛情喜劇《粉紅女郎》、《雙響炮》和《搖擺女郎》。
2014年，與明道、李沁聯袂主演都市現代時尚劇《如果我愛你》。
2016年，在鞠覺亮執導的古裝玄幻劇《幻城》中飾演野心勃勃的火王“火燚”。
2017年8月11日，參演的電影《鮫珠傳》上映。
2018年5月3日，參演電影《古田軍號》。
2018年6月3日，參加的《天天向上》“裝修季”系列第二期播出。
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