因为嘴馋突然就想吃大姨娘做的红烧猪头肉，于是毫不犹豫的向大姨娘开口了，我知道姨娘对我基本都是有求必应，只要是我想要的，她都会满足。所以有她在的日子，我都会感到很幸福。
第二天早晨起了个大早，开车赶往姨娘家，到了家门口，外面的架势已经拉开了，姨娘把整猪头已经洗好毛烧干净准备下锅了。
往日只能在过年的时候才会做的 这道菜手续还是比较繁琐滴：先要烧开一大锅水，然后把整个猪头放进去大火煮二个小时。
锅里沸沸，香气喷喷，连狗狗旺财都伸出了大舌头留口水了
边和姨娘闲谈，边等肉煮熟，时间也不知不觉中过了两小时，姨娘已经换上了皮围裙，嘿嘿，还挺有范。
开始进入第二道工序，将蜂蜜和酒加水，把煮熟的猪头浸泡五分钟，然后沥干放入烧滚的油锅，至于要炸多长的时间，需要多大的 火候我就不知道了，这个都是师傅凭感觉了，貌似看着颜色变红了就OK了。看看姨娘还真不像八十岁的人，忙得不亦乐乎，周围来看热闹学手艺的也不少，围了一圈，都过来问问家里有贵客吗，烧猪头肉！
猪头在翻滚的油锅中，已经渐渐变红了，没有用酱油哦，天然上色！好吧，可以出锅了。成品还是挺诱人的，虽然有点小糊，我还是不介意的。
姨娘告诉我，只需把做好的猪头带回家用大伙蒸到皮软，再配上大蒜辣椒红烧汁就可以吃了。看着一口咬下去就能让你满嘴流油的猪头肉，满足极了，赶紧打包带回家，当然我一个人肯定是吃不掉的，这么好吃的东西当然要分享给我的铁杆们，那也是一群好七佬。
还是老套路，群里打通知，丁公子的老友记聚餐，品猪头，聊人生。
下午六点开餐时间，吃货们已陆续到店，丁公子把猪头肉已经加工好了，还配上了我们平时爱吃的菜品，吃货们开工，由群主开始拆猪头肉，菜刀伺候嘿嘿！
不知道是我们胃口太好，还是战斗力太强，每次都是三光政策。我可以肯定的说，不是认识你们这帮铁杆们，我也不会长这么胖，不过话说回来，跟你们在一起，我真的很开心，就算是胖点又何妨。
岁月如梭，弹指一瞬间，人生已至不惑。到现在才发现幸福原来是一种心态，领悟就是幸福。。。。。。。。。。。。
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