在早前央視播出的《舌尖上的中國2》裡面，產婦夢露生下女兒後，母親為她做了一道魚腥草燉湯來補身。以《舌尖》的影響力，魚腥草也引起了大家的關注。可是節目播出後即被網友爆出其實魚腥草有毒，稱魚腥草所含的馬兜鈴內酰胺會損傷腎臟並致癌。然後這種植物就狠狠地在各大論壇火了起來。
那麼，魚腥草到底是怎麼樣一種植物？
魚腥草，顧名思義，是因為它有一股濃濃的魚腥味，別名：折耳根、臭菜、臭根草、臭靈丹。是中國藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。
莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm；表面棕黃色，具縱稜數條，節明顯，下部節上有殘存鬚根；質脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平後呈心形，長3～5cm，寬3～4.5cm；先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麵灰綠色或灰棕色；葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。葉和花搓碎有魚腥氣，味澀。花期5-8月，果期7-10月。夏季莖葉茂盛花穗多時採割，除去雜質，曬乾可入藥。
魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。魚腥草作為植物抗生素，最難得的是它的藥性，可以通達人體的上中下三焦。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。
關於魚腥草的毒性，中醫也有記載：“多食令人氣喘；久食之，發虛弱，損陽氣，消精髓。”通俗講就是長期大量食用，可以導致氣喘、腎功能受損。這有一個量，就是長期、大量食用。半斤以內的鮮品和二兩以內的幹品都不算大量。臨床發現，魚腥草和魚腥草魚製劑的不良反應多是過敏形式出現的。而魚腥草製品，因為馬兜鈴酸出現腎功能損傷的很少見。通俗來說，饅頭好吃，一頓吃十幾個試試看……
魚腥草是在兩千多年前作為野菜出現的，後來因其功效顯著，才慢慢作為藥收入醫藥典籍。它給人的每一印象就是“樹根、難吃、難聞”，但是現在它卻經常出現在人們的餐桌上，是很多人最愛的野菜。 在廣大的南方地區，特別是西南地區，這種亦菜亦藥的植物早已是餐桌上的重要角色。
魚腥草燉雞，此菜由清熱解毒、利尿消腫的魚腥草與溫中益氣、補髓添精的雞肉相配而成，具有消炎解毒、溫中益氣的功效，非常適合孕產婦食用，因為魚腥草強大的清熱解毒除溼功能，這道菜可以促進產後傷口癒合同時還可以起到預防產後乳腺炎的作用。但是要注意不能過多食用，因為一次性吃太多可能會引起消化不良哦。
此外，研究表明，魚腥草由於有獨特的腥味，想抽菸時來一口，就會不那麼想抽了。魚腥草還可以清肺熱、解煙毒，經常抽菸的人吃，還能減輕煙癮、降低煙對肺部的傷害。
植物品種的眾多和繁茂也說明了棲霞山生態環境的優良，也請大家在觀賞的同時，請勿採摘哦！
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