平車前，俗稱車前草。一年生或二年生草本。直根長，具多數側根，多少肉質。根莖短。葉基生呈蓮座狀，平臥、斜展或直立；葉片紙質，橢圓形、橢圓狀披針形或卵狀披針形，葉柄基部擴大成鞘狀。花序梗有縱條紋，疏生白色短柔毛；穗狀花序細圓柱狀。花萼無毛，花冠白色，無毛。雄蕊著生於冠筒內面近頂端，同花柱明顯外伸，花葯卵狀橢圓形或寬橢圓形，新鮮時白色或綠白色，幹後變淡褐色。胚珠5。蒴果卵狀橢圓形至圓錐狀卵形。種子4-5，橢圓形，腹面平坦，黃褐色至黑色；子葉背腹向排列。花期5-7月，果期7-9月。
生於草地、河灘、溝邊、草甸、田間及路旁，海拔5000-4500米。中國大部分地區，朝鮮、俄羅斯（西伯利亞至遠東）、哈薩克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米爾、印度也有分佈。
平車前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效。幼株可食用。
食用價值
幼苗可食。4~5月間採幼嫩苗，沸水輕煮後，涼拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯或和麵蒸食。
藥用價值
車前草為車前草科植物車前及平車前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰
的功效。主治小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、洩瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痺、咳嗽、皮膚潰瘍等。
舉方如下，供試用。
治流行性腮腺炎：車前草30~60克（幹品15~30克），水煎服。
治久病腎結石、腎積水：車前草30克，車前子15克，黃芪60克，黨參45克，金錢草30克，雞內金10克，石葦15克，冬葵子20克。水煎分2次服，每日1劑，20天為1個療程。
食用車前草的禁忌
1.凡內傷勞倦，陽氣下陷，腎虛精滑及內無溼熱者，慎服。
2.《本草經疏》：內傷勞倦、陽氣下陷之病，皆不當用，腎氣虛脫者，忌與淡滲藥同用。
3.《本草匯言》：腎虛寒者尤宜忌之。
4.《日華子本草》："常山為使。"
車前草禁忌 凡內傷勞倦，陽氣下陷，腎虛精滑及內無溼熱者，慎服。 《本草經疏》：內傷勞倦、陽氣下陷之病，皆不當用，腎氣虛脫者，忌與淡滲藥同用。 《本草匯言》：腎虛寒者尤宜忌之。 《日華子本草》："常山為使。"
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