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文艺青年说:
世界那么大,我想去看看。
而吃货青年却说:
世界那么大,我想去尝尝。
旅行的目的不只有美景,还有很多不可辜负的美食。
广西有一条“吃货”线路,也是广西铁路的重要干线——南广铁路。在文艺青年眼中是一道道迷人的风景,但是在吃货眼中却是妥妥的美食之旅。光在广西路段就能尝到不少的广西美食~
南广铁路全线共设23个站,沿途经过的南宁站、贵港站、桂平站、平南站、藤县站、梧州站都是每个吃货们心驰神往的地方。
第一站——南宁站
大南宁对于吃货来说,美食才是重点!
老友粉
老友粉是南宁小吃的金字招牌,口味鲜辣、汤料香浓,夏天吃着是开胃,冬天吃着能驱寒。此外,南宁还有蒲庙香粽、卷筒粉、干捞粉、生菜包、生榨米粉、山黄皮果、滑肉肠粉、横县茉莉花茶、南宁香蕉等美食特产。
贵港站
莲 藕
以荷著称的贵港,首当其冲的美食非莲藕莫属!无论是香糊糊的泡莲藕粉,还是莲藕汤,亦或是用姜汁伴着吃的藕片,都能让人流连。她是这个城市的符号。
第二站——桂平站
罗秀米粉
罗秀米粉以条细匀称,外观洁白、油亮,质地柔韧,耐煮,细腻,润滑,食之爽脆而闻名遐迩,被誉为“中国一绝”。
平南南站
西山栋企鸡
在粤语里,“栋企”就是“站着”的意思。平南西山栋企鸡外焦里嫩,肉嫩汁多,好吃。一个人可以吃下半只。
第三站——藤县站
同心米粉
藤县同心镇生产的同心米粉,清朝时期曾作为宫庭贡品倍受青睐,该产品以当地特产优质大米和高山泉水精制而成,以柔韧耐煮细滑爽口、晶莹洁白而闻名区内外。
本期墙裂推荐的重点美食来了!
终点站——梧州南站
梧州是一座美食城市,在广西素有“食在梧州”的说法~
纸包鸡...地道风味菜
可能是因为梧州位于两广交界的缘故,梧州的饮食跟广东很接近,但又带有地道的广西风味,最经典的就数纸包鸡了!还被列入了广西非物质文化遗产哦。
纸包鸡的做法很独特,先将上好的鸡肉腌制入味,再用玉扣纸包裹起来,放进花生油锅里面浸炸。独创的隔纸浸炸烹饪,锁住了鸡肉的鲜嫩甘滑,当撕开那层包纸的时候,色泽金黄、醇厚不腻、香味四溢!味道非常赞!
老街上的双钱牌龟苓膏
不仅是北海有老街,梧州也有一条“老街”!只是这边的老街更多一些生活气息,而不只是商业化,来到这里的游客就像是融入了当地一样,慢慢悠悠的捧着一份小吃逛悠。
再来一个,梧州出了名的小吃是?龟苓膏啊!
吃过龟苓膏的肯定都知道双钱牌龟苓膏,对,就是超市里面卖的那个!最原始、最正宗的双钱牌龟苓膏就在这条老街上,新鲜制作的才是最好味!
价钱也很亲民呢,6块钱就能吃到椰汁龟苓膏了,如果想要更高级一点的,也可以选择其他的,比如窗口上新推出的“古法熬制蜜汁龟苓膏”,听起来就很厉害的样子,38元一碗!
梧州凉茶
梧州的凉茶也是盛名在外,既然来了,就顺道再喝个凉茶,清热祛火,2、3块钱一大碗凉茶,便宜又实惠。
还有包装带走的,小小鼓鼓的一包凉茶,就跟小时候喝的冰水包装一样。
冰泉豆浆馆
“不饮冰泉豆浆,不算到过梧州”!来梧州,不得不来一次冰泉豆浆馆!(哈哈没错了,也是超市超受欢迎的那个冰泉豆浆)
冰泉豆浆馆在梧州的白云山下,给大家出一道送分题:冰泉豆浆为什么取名为冰泉豆浆?因为它用的是白云山的冰泉水,和黄豆石磨制作而成的呀!这样做出来的豆浆入口醇浓、甘甜、香滑。基本上来到这里的都是老饕级别的食客。
这里的套餐也挺丰富,上了两壶豆浆、一壶是甜豆浆,一壶是淡豆浆(原味),喜欢喝哪种口味就自己斟。其他的还有粤式肠粉、虾饺、馃子、马蹄糕、南瓜饼等,就跟早茶一模一样的!棒!
冰泉豆浆馆还获得了蛮多的奖项,“中国地域十大名小吃——广西”、“最梧州餐饮老店”、“梧州金牌小吃“等,俨然一副“梧州手信”的既视感。
周末&美好的假期
来一场美食之旅吧~
旅行结束之后,
吃货们对于美丽风景的印象会慢慢淡忘,
但是对于沿途的美食往往如数家珍,
在吃货眼中诗和远方就是美味珍馐。
梧州旅游
梧州是有2200多年建城史的城市 ,享有“绿城水都” 、"百年商埠" 、“世界人工宝石之都“之美誉。是粤语的发源地之一,岭南文化(广府文化)发源地之一。
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