來臺灣旅遊，行程再緊張，夜市一定都是不可缺少的一站。現今較為著名的有羅東夜市、基隆廟口、士林夜市、寧夏夜市、師大夜市、逢甲夜市、花園夜市、六合夜市等，分別在臺灣不同地區，有著各自的風情。臺灣人常會介紹，如果將這些夜市都吃一遍，也就將臺灣走完了一遍。
但是，今天我要來推薦一個不是特別著名，遊客很少，規模不大，但特別好吃的——寧夏夜市！
1蛋黃芋餅：要說寧夏夜市裡，排隊最長的是哪一家，那就是這家“劉芋仔”了。不論什麼時候去，等候的隊伍都有接近十米。但是排隊的速度很快，都歸功於老闆娘超群的記憶力。每位食客要幾粒芋餅幾粒芋丸，都能夠記得一個不差。所以出鍋時，就能以超快的速度分給每一位食客。甜鹹口的蛋黃芋餅，外酥裡嫩的芋丸，每一口都有新感受！
2魚丸：臺灣的魚蛋與我們平常吃的魚丸有所區別。臺灣魚蛋色澤晶瑩，相比魚丸口感更富有彈性，滑潤清脆，嚼勁十足。尤其再用竹籤一串，一口一個，十分過癮。寧夏夜市裡的這家，格外好吃！
3臭豆腐：沒錯，沒有看錯，這不是白菜粉絲煮豆腐，也不是豆芽燉豆腐，這就是正宗的臺灣臭豆腐！都說臭豆腐是聞著臭，吃著香，所以很多人在初次嘗試的時候總是被濃郁的氣味與長毛的外表嚇退。但是沒有關係，吃臺灣臭豆腐時完全可以打消這個顧慮，因為它完全不臭！臺灣臭豆腐走了不一樣的清新路線，是與肉筋、豬肚、豆皮、豆芽等食材一起燉煮，在臭豆腐界中有其獨特的風味。
4大腸包小腸：雖然俗，但確實香啊！不多說了，就是過癮。
5蚵仔煎：還記得在《轉角遇到愛》裡令人垂涎欲滴的“ou wa jian”嗎？這道臺南安平一帶的傳統小吃，現今受到了廣泛的喜愛。在寧夏夜市街口的賴記蚵仔煎，就可以吃到尤為正宗的味道。雞蛋加蚵仔加甜辣醬的完美組合，讓人停不住筷子！
6醬烤墨魚飯：墨魚飯不是指墨魚拌飯，而是將調製過的米飯，包在墨魚肚子裡，再放在炭火上烤制。烤熟之後切開成片狀，淋上千島醬，再灑上一些芥末粉，再配上夜市必備竹籤享用。口感豐富，不可錯過！
其實寧夏夜市不光有一眾美食，在寧夏夜市的後半段，還有許多有趣的小攤，一路走過去滿滿都是童年的回憶。桌面三維彈球、老虎機、摸魚、套圈等等，彷彿一秒重回街遊小王子！
分享到:
