在中国五千年的陶瓷发展史上，景德镇明代官窑瓷器有着极为重要的历史地位。其中永乐的甜白、宣德的青花、成化的斗彩精美绝伦，代表了明代官窑瓷器的最高成就。甜白釉是永乐时期景德镇窑创烧的一种白釉。由于永乐白釉瓷器制品中许多都薄到半脱胎的程度，能够光照见影。在釉暗花刻纹的薄胎器面上，施以温润如玉的白釉，便给人以一种“甜”的感受，故名“甜白”。
甜白釉以明代永乐窑生产的最为著名。永乐白釉大多达到脱胎、薄胎程度。尤其是脱胎制作工艺极其复杂，大约需要几十道工序。甜白釉釉质极莹润，能照见人影，比枢府窑卵白釉有更加明显的乳浊感，给人以温柔甜净之感，所以称为甜白，素有“白如凝脂，素犹积雪”之誉。
以上为明代甜白釉花印龙纹盘，直径为18.7厘米，高4厘米。此盘工艺精绝，盘底印“官”字，乃明代宫廷内府官瓷精珍上品。盘内壁印云龙纹，云气缭绕，意境飘逸，品相较好，具有一定的收藏价值。万历时甜白釉器渐少，尤其是官窑出品且完整传世者更是寥寥。因此，此件明代甜白釉花印龙纹盘有极大的收藏价值。
甜白釉瓷器，没有青花的蓝白相映，没有彩瓷的繁复绚丽，纵然仅纯洁一色，却不输于“浓抹淡妆”，它在宋元时的创烧现已蔚为大观，明清期间官窑出品的精粹单色釉瓷更是臻于高峰，达到了“合于天造，厌于人意”的境界。明清甜白釉瓷的精湛技艺，让其在拍卖场上屡创新高。
纵观整个艺术品市场，明朝的瓷器一直是收藏市场上的宠儿，凭借着高超的艺术创作一直占据着艺术品收藏的主版面。随着时间的流逝，这些名贵、历史悠久的甜白釉等瓷器越来越少，显示出巨大的投资潜力，前景非常可观。
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