别去秀玉!武汉这家炒饭,20元吃出30种花样,再不去就要拆迁了!


吃货君是炒饭的真爱粉,也阅饭无数!一碗优秀炒饭要做到:粒粒分明、不油不腻、鸡蛋金黄、喷香不寡淡。

饭都是放在大簸箕里让风吹干水分的,所以炒出来粒粒分明。葱香和鸡蛋的香味,让白米饭变得相当迷人,一口就爱上了!这绝对可以说是炒饭界吴彦祖,人见人爱。号称炒饭界的吴彦祖

最知名的是素鸡肥肠花饭,辣度稍强。肥肠入味而不烂,素鸡和非常又莫名的搭,再配上花饭打底。

素鸡回锅肉觉得有点偏咸了,尝了小伙伴那碗又没什么味道。想说老板的水平有点不稳定,但也证明饭都是一份份炒。

素鸡和牛肉堆得高高的,牛肉的分量真的把我吓到了,老板好大方。挖到最后也没有想平常的花饭一样,剩下厚厚一层油。

香辣鱿鱼花饭,鱿鱼卷上切着精致的花刀,一口就可以干掉一个。味道都渗透进鱿鱼肉里,很入味。

红烧煲仔饭饭,优质大块五花肉配上老板改良后独特烹饪技法,红烧肉Q弹不腻口,加上软硬适中,香甜可口的米饭和秘制的煲仔汁,伴随呲呲作响的沸腾声,仿佛是舌尖上的翩翩起舞。

鳗鱼饭,表面金黄酥脆,吃起来软糯绵密的鳗鱼,配上浇满汤汁的柔软米饭,仿佛感受到了满满的胶原蛋白。

藕汤是属于所有湖北人都爱的味道,莲藕煨出的汤带一点甜,撒上胡椒后微微辛辣,浸泡着米饭,实在是味觉上的享受,这时再来一口粉粉的藕,满足!

鲍鱼捞饭,空运自大连的新鲜鲍鱼,鲜活肥美,时蔬和米饭,淋上精心调配的浓稠鲍鱼汁。轻咬一口鲍鱼,饱满浓郁的鲍鱼汁迅速充满整个口腔,再来一勺米饭,米的软糯裹上鲍鱼的鲜滑浓郁在味蕾间融合。


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