超市陳列詳解(四):7大陳列技巧提升零食銷量,沃爾瑪都在用!

超市比便利店更大,也比便利店更雜。面對種類繁多的商品,如何完美陳列,達到美化超市環境和提升商品銷量的目的,是擺在每一個經營者面前的難題。

超市陳列詳解(四):7大陳列技巧提升零食銷量,沃爾瑪都在用!

超市零食區陳列的關鍵是什麼?

如何打造完美零食區?關鍵有三點:即瞭解陳列的注意事項、明確陳列的多種方式和選擇合適的超市貨架。

不同的陳列方式設計和陳列道具選擇,都會對商品銷售產生不同的效果。具體應該怎麼做?接著往下看!

零食區陳列有哪些注意事項?

1、正確匹配標價牌

超市陳列詳解(四):7大陳列技巧提升零食銷量,沃爾瑪都在用!

正確的標價牌能讓顧客更明瞭商品價格,並進一步明確購買意願。所以在陳列零食商品時一定要注意將標價牌與對應的商品正確匹配,以免引起不必要的價格糾紛,讓顧客產生不信任的情緒。

2、不同類別要分開

不同品牌、不同包裝、不同類型的零食要分開擺放,讓超市貨架陳列更有秩序。比如膨化食品和糖果要分開;瓶裝和袋裝要分開;大品牌和小品牌也不要放在超市貨架的同一層上。

3、不要浪費黃金陳列位

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黃金陳列位在超市貨架的中層,是顧客視線的平行位置,能讓商品獲得更大的展示,吸引顧客購買。陳列時大包裝要放貨架下層;小包裝放上面;低毛利放角落。不要浪費黃金陳列位。

4、選擇正確的陳列方式

不同商品的陳列方式也不同,錯誤的陳列不僅會讓超市貨架雜亂無章,甚至還會影響顧客拿取,從而影響商品的銷售。只有掌握正確的陳列方式,才能讓商品發揮最大的銷售價值。

零食區的陳列方式有哪些?

1、量感陳列

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膨化食品是零食區重點銷售商品,陳列時將同等規格的膨化食品鋪滿整個貨架,以量感陳列激發顧客購買慾望。

2、懸掛陳列

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有些休閒食品是袋裝,如果直接放在超市貨架的層板上,會顯得亂七八糟,所以就需要懸掛陳列,讓這些零食更有秩序地展示給顧客。

3、堆疊陳列

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有些商品包裝的底部接觸面大,如桶裝方便麵和罐裝蜜餞,就可以直接堆疊陳列在超市貨架上,能更合理且有效地利用貨架空間。

4、組合陳列

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將相關聯的零食組合陳列在一起,有助於提升多種商品的銷量。比如將方便麵和火腿腸、飲料放在一起、麵包和牛奶放在一起,都是組合陳列的體現。

5、立式陳列

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一些盒裝的零食就可以採用立式陳列的方式,豎放在超市貨架上,這樣會更利於商品的展示,方便顧客一眼看清包裝上的信息,同時也方便顧客拿取。

6、創意陳列

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超市陳列不該是一件死板嚴肅的事,偶爾也可以放鬆一下,做一些主題式的創意陳列,活躍氣氛,營造體驗式購物氛圍。

7、散裝陳列

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對一些散裝售賣的小零食來說,並不適宜直接擺放在常規的超市貨架上,還需要用到專用的散裝陳列筐,進行散裝陳列。(拓展: )

超市零食區的貨架怎麼選?

1、根據超市的定位選貨架材質(材質的選擇:鋼木or鋼製)

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選貨架之前首先應該考慮超市的定位,如果是精品超市,建議選擇更顯高檔的鋼木貨架;普通的社區便利超市則適合選擇更實惠的鋼製貨架。

2、根據佈局的設計選貨架款式(款式的選擇:單面or雙面)

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不同的佈局設計,對貨架的款式有不同要求。如果需要靠牆擺放,就要用到單面超市貨架;反之則選擇雙面超市貨架。但一般情況下這兩款貨架都會用到。

3、根據陳列的方式選貨架配置(配置的選擇:掛鉤or層板)

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不同的陳列方式,需要不同的貨架配置來支持。比如要懸掛陳列,那超市貨架上就一定要配掛鉤,並且最好是選擇可拆卸的方通掛鉤,方便日後替換成層板,隨時變更陳列方式。

超市陳列設計是超市形象的直觀體現,也是提升超市環境、打造舒適購物氛圍、增強顧客購物體驗的重要環節,每個經營者都不能忽視。


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