提起虞美人三個字，首先最讓人想到的是唐後主李煜的詞《虞美人》：春花秋月何時了？往事知多少。小樓昨夜又東風，故國不堪回首月明中。 雕欄玉砌應猶在，只是朱顏改。問君能有幾多愁？恰似一江春水向東流。 抒發了一個才華橫溢的君主哀嘆亡國之痛，懷念故國的情懷。
虞美人其實是一種花，它是罌粟科的植物，和罌粟花長得非常的像。這種花美麗而妖嬈，在古代通常用來比喻美女，通常指的是西楚霸王的美人虞姬，相傳虞姬傾國傾城，才藝出眾，舞姿超群，是一位美豔的虞美人。
西楚霸王項羽兵敗，烏江自刎，美人虞姬忠貞愛情，跳了一支舞后也隨項羽而去，上演了史上最為悽美悲壯的愛情故事之一——“霸王別姬”。虞美人花朵上鮮豔的紅色，據說就是虞姬飛濺的鮮血染成。
相傳虞姬死後在它的墓地上長出了一棵虞美人草，年年在春末夏初這段時間開花，即使轉為草胎木質，依然執著，仍是那一份對霸王的堅貞與守候，是不朽的愛情。
虞美人花開花時薄薄的花瓣質薄如綾，光潔似綢，輕盈花冠似朵朵紅雲片片綵綢，雖無風亦似自搖，風動時更是飄然欲飛，非常的美麗動人。
即使化為一株草，一朵花，虞美人還是像從前一樣終年不停地為霸王展顏巧笑、弄衣翩躚。年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。對於愛情，我們要且行且珍惜！
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